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白毫银针最具生命初始气息的茶
日期：2024-01-04 11:30:21 点击：193 好评：0

白毫银针，简称银针，又叫白毫，是一种汉族传统名茶，属白茶类。素有茶中美女、茶王之美称。其成品茶形状似针，白毫密披，色白如银，故而得名。从茶树采摘新鲜茶芽，薄摊在水筛上，自然萎凋，然后再以文火烘干即可，不需揉捻，保留了生命最初始的形态和最自然的气息。 ...查阅全文

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最全的铁观音冲泡法
日期：2024-01-04 11:15:11 点击：241 好评：0

1、器皿选择建议选用功夫茶白瓷杯组,这样在冲泡时既可享受铁观音冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏铁观音叶底在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。 2、水温控制冲泡铁观音的水温掌握是非常重要的，适合的水温有利于铁观音香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。茶区...查阅全文

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绿茶中上等品的介绍
日期：2024-01-04 10:59:32 点击：371 好评：0

绿茶中上等品的介绍：主要从产地采摘及制作工艺进行讲解 1. 西湖龙井产地：茶区集中分布在西湖畔的秀山峻岭之上。这里傍依，气候温和产地：茶区集中分布在西湖畔的秀山峻岭之上。这里傍依，气候温和产地：茶区集中分布在西湖畔的秀山峻岭之上。这里傍依，气候温和产地...查阅全文

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绿茶的含义及分类
日期：2024-01-04 10:59:10 点击：150 好评：0

绿茶的含义及分类：绿茶，又称不发酵以适宜树新梢为原料经杀青、揉捻干燥等典型绿茶，又称不发酵以适宜树新梢为原料经杀青、揉捻干燥等典型绿茶，又称不发酵以适宜树新梢为原料经杀青、揉捻干燥等典型绿茶，又称不发酵以适宜树新梢为原料经杀青、揉捻干燥等典型绿茶，...查阅全文

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大红袍制作工艺
日期：2024-01-04 10:21:05 点击：465 好评：0

大红袍制作工艺基本制作工艺包括：采摘晒青晾青摇青杀青揉捻烘干毛茶等工序。产自正岩茶区：三坑两涧：慧苑坑、牛栏坑、大坑口、流香涧和梧源涧正岩主产地：天心岩，马头岩，慧苑，竹窠，碧石，燕子窠，九龙窠，御茶园，玉花洞，水帘洞，佛国，桃花洞，桂林，三仰峰等...查阅全文

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铁观音鉴别的小常识
日期：2024-01-04 10:19:10 点击：165 好评：0

铁观音鉴别的小常识有哪些?铁观音的质量多样，行外人很难分辨出物有所值的茶叶，小编今天给大家讲解铁观音鉴别小常识，希望能帮助您有效识别茶叶的品质。中国有众多的大小节日，将茶作为礼品是近几年的常事，喝茶养身养心养性，作为伴手礼再适合不过了。购买茶叶，您在...查阅全文

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安溪四大乌龙茶的区别
日期：2024-01-04 10:15:43 点击：262 好评：0

关于安溪四大名茶的认识安溪四大名茶，即铁观音、毛蟹、本山、黄金桂，它们各自的特点。安溪四大乌龙茶有以下区别。很多人都知道安溪茶叶很出名，有铁观音这一中国十大名茶，但不知道安溪除了铁观音这一乌龙茶外还有黄金桂，本山，毛蟹等其他乌龙茶种类，在市场上经常...查阅全文

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抹茶那一抹绿色的清新之旅
日期：2024-01-03 16:22:18 点击：165 好评：0

说到抹茶，自是少不了那抹绿色给人的清新之感。可是，除了大家喜欢的抹茶蛋糕、抹茶冰激凌、抹茶面包等等。你对抹茶了解多少呢？一、抹茶(Matcha) 抹茶其本意就是用石磨来碾磨的茶。磨茶的石磨称为茶磨，将绿茶碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿色物。二、抹茶的历...查阅全文

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碧螺春饮用建议
日期：2024-01-03 13:53:34 点击：217 好评：0

饮用方法 1．请选择安静优雅，空气清新的环境。 2．请选用无异味洁净的茶杯茶具。 3．请选用农夫山泉洞庭山等优质矿泉水。 4．先注水后放茶叶，且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏70度以下，如此您将感受到原生态碧螺春茶传说中淡泊高雅的水果香（约维持...查阅全文

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铁观音口感多元化
日期：2024-01-03 11:37:35 点击：170 好评：0

近年来，随着新型制茶设备的运用以及制作工艺的创新，安溪铁观音市场出现了各种各样花色类型的铁观音称呼，如正味消青拖酸等，这些铁观音发酵程度都比较轻，大多可以定义为轻发酵铁观音，与传统铁观音的味道有所不同；与此同时，部分市场还出现了复古的呼声，如近几年兴...查阅全文

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铁观音：年轻人减肥适用
日期：2024-01-03 11:33:51 点击：141 好评：0

铁观音：年轻人减肥适用属于青茶(乌龙)之列。如果觉得绿茶太寒凉，不妨选择由绿茶半发酵而来、更为醇厚温和的乌龙茶。铁观音中的儿茶素类及氧化结合物有很好的消脂降胆固醇、抑制血糖上升的功效，而新枞意味着发酵程度较轻，更适合体质偏热的年轻人饮用。近年流行的冷...查阅全文

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斯里兰卡乌瓦红茶
日期：2024-01-03 10:38:41 点击：300 好评：0

献给世界的礼物乌瓦红茶。由于特殊的生长环境和气候条件，位于斯里兰卡正中央山脉的东侧地区出产的乌瓦红茶有一种特殊香味，特点是带有玫瑰花香和口感宜人的涩味，因为适于制作奶茶而深受人们的喜爱。乌瓦红茶与优雅高贵的大吉岭红茶截然不同，是红茶中特别有个性，走...查阅全文

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政和大白茶
日期：2024-01-03 09:30:02 点击：140 好评：0

政和大白茶，是目前较为常见的一个茶树品种。它原产于政和县铁山乡，已有100多年的栽培历史。目前主要分布在福建北部、东部茶区。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种。政和大白茶属于晚生种，一般在4月下旬开采（一芽三叶盛期在4月下旬）。用它制成的白茶，...查阅全文

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新工艺白茶和传统白茶的区别
日期：2024-01-03 09:26:51 点击：172 好评：0

新工艺白茶，于1968年研制出，最初是福建省为了适应香港地区的消费需要。新工艺白茶和传统白茶的区别介绍如下：制作新工艺白茶，对原料方面、嫩度要求不高，一般为一芽二三叶，对夹叶及单片。制作工艺方面，新工艺白茶在萎凋后会进行轻度的揉捻，并且在精制烘焙时要求...查阅全文

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陈年铁观音的任性
日期：2024-01-03 09:26:15 点击：92 好评：0

陈年老茶性温，有暖胃、补气、降脂、降压和安神的作用。陈年铁观音是铁观音茶叶中的高级茶品，经烘焙冷却后密封储藏，酷暑不热，严寒不冷，促进其后熟作用及一系列变化，醇、滑、清、爽沉淀着大量精华物，沉香凝韵，绵甜甘醇，故陈年铁观音以老为贵！为什么说陈年铁观...查阅全文

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读懂茉莉花茶
日期：2024-01-03 09:21:33 点击：320 好评：0

各种花茶中，首推茉莉花茶，不仅因为它是深受北方老少喜爱的家常味儿，也是营养和保健方面的佼佼者。相对菊花茶、玫瑰花茶而言，茉莉花茶香气高远，有可闻春天的气味之美誉，更加呼应饮春的意境。两个关键词，读懂茉莉花茶。一、茶坯花茶制作的专用词，指制作花茶用...查阅全文

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怎样鉴别花茶的质量
日期：2024-01-03 09:20:56 点击：142 好评：0

花茶可以清热解毒等功效，也被很多爱茶者喜爱，但是怎样鉴别花茶的质量就成了花茶爱好者的麻烦事了。我们从五个方面来介绍怎样鉴别花茶的质量。下面就一起来看看吧！鉴别一看形状花茶的形状以条索紧细圆直、色泽乌绿匀称，有灼烁的为好；反之，条索粗松扭曲、色泽黄...查阅全文

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私藏白茶正当时
日期：2024-01-02 16:02:05 点击：209 好评：0

为什么说私藏呢，我想说的私藏不是商品炒作的私藏，而是在别人没有发现价值，而我们已经开始入手收藏，可能几年后，当大家发现，我们可能已经有好茶，就可以静眼观，而不被卷进去。白茶，虽然从历史的角度看，已经有上千年的历史，但近现代的白茶，应该是指福鼎白茶，...查阅全文

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优质红茶具有的特征
日期：2024-01-02 15:23:18 点击：165 好评：0

六大茶系中，红茶的种类较多，自然产地较广，按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶和红碎茶。那么怎样鉴别红茶的质量下面小编就为大家详细介绍一下。一、优质红茶的特征： (1)外形：条索紧细、匀齐。 (2)色泽：乌黑油润，芽尖呈金黄...查阅全文

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分辨真假碧螺春
日期：2024-01-02 15:20:40 点击：81 好评：0

碧螺春芽多、嫩香、汤清、味醇，是中国的十大名茶之一，属于绿茶。有部分朋友在购买绿茶时有个错误的观念：绿茶越绿越好。有专家提醒，颜色是植物生长的自然规律，颜色越绿并不意味着茶叶品质越好，市民在分辨真假碧螺春时，应注意以下事项：一、看外观色泽：没有加色...查阅全文

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千两茶的开茶方法
日期：2024-01-02 14:50:25 点击：112 好评：0

喝过千两茶的朋友都知道，千两茶滋味醇厚、回甘，回味无穷。但是很多人都不知道千两茶是怎么开茶的？现在，我们一起来学习下千两茶的开茶方法。千两茶的茶胎是用经过特殊处理的蓼叶包裹的，能保持其独特的茶香和色泽。蓼叶以外衬以棕叶，可防水防潮，保护品质，外用竹...查阅全文

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如何存放白茶
日期：2024-01-02 14:49:11 点击：112 好评：0

白茶不揉不捻、天然晾晒，属于后发酵茶类。在福鼎民间对存白茶有一年茶、三年药、七年宝的说法，认为越陈的白茶，药用价值也就越高。因此存白茶的人越来越多，但是你知道如何存白茶吗？今天小编就来跟大家聊聊如何存放白茶。存白茶，一定要够干。要存茶，先看茶叶的干...查阅全文

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桂圆枣红茶的功效
日期：2024-01-02 14:31:49 点击：450 好评：0

快节奏的生活总会让人身心疲惫，失眠、健忘等都成了家常便饭。我们需要多多关注自身的健康情况，尤其对于女性来说，更应该对自己好一点。闲时可以饮一杯桂圆枣红茶，对身体十分有益处。桂圆是我们耳熟能详的一种水果，对人体有很好的保健效果，可以滋补气血、养心安神...查阅全文

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杉林溪乌龙茶的介绍
日期：2024-01-02 14:28:47 点击：177 好评：0

杉林溪乌龙茶产在台湾南投竹山镇，为纯手工精制，茶汤金黄、亮丽，滋味甘醇，入口饱满，香气轻扬悠雅,是台湾高山茶的代表品种。杉林溪位于台湾南投竹山镇，属阿里山支脉，平均海拔12001600公尺。杉林溪森林游乐区，自然原始的山林丘壑，尽得地利，全年花开不断为赏花人...查阅全文

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图文解说

秋茶铁观音特点

茯砖茶中有金花

绿茶喝多了反会致癌

白茶与收藏

老白茶近两年的收藏价值

乌龙茶“制造香”秘密

关于这些茶名不喝就醉了

饮乌龙茶对三高有帮助

湖南黑茶的介绍

白茶之白化茶

白茶之白毛茶

白茶、白化茶和白毛茶的区别

2012年老白茶寿眉

太平猴魁的功效

绿茶之湘波绿

那些关于铁观音的知识

高档绿茶抗癌功效是普通绿茶的

正宗白沙溪百两茶

米砖茶

锡兰高地红茶

鉴别碧螺春是否人工上色

抹茶态度之过去值得骄傲

抹茶的态度

白茶的六大特殊保健功效

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