2018年清明节前后的茶山挺热闹,名山古寨的茶价上涨已经到了匪夷所思的程度。以前是几天一个价格,现在是一天有好几个价格。早上还在卖400元一公斤的毛茶,到了下午就能翻番卖800元。这样的现象时好事吗?来看看茶山和茶市的现状。
茶山
散客带动了茶山的经济已经是不争的事实,花费数千的路费来到茶山,收一些一般茶客完全不知道产区的毛料,都对不起路费的支出。现在茶山虽热,仅限于名山古寨,而那些不知名的寨子几乎无人问津。
茶市
今年的普洱新茶上市后,普遍的品质相对去年较好,加上茶树经过一冬春的休养生息,体内的营养成分丰富。而且2018年春天气温相对变化不大,雨水少,有利于茶叶中含氮化合物的合成与积累,其中游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高,使得春茶的滋味更鲜爽,香气更浓烈。
此外,春茶病虫害发生比较少,一般不需要喷施农药,污染小。正因如此,早期的春茶往往是一年中茶叶品质最佳的,价格也会相对较高。在昆明雄达茶城内,有商户告诉记者,每公斤价格千元以内的春茶销量最好,平价茶叶占了消费主流。与往年相比,今年春茶的销售包装趋于简朴。