书呆子普洱茶推出款普洱熟茶:巴达酽韵,普洱茶熟茶,重量为300克的茶饼。
茗山熟茶,是我们2011年就已经计划着长期生产的一个系列,以众所周知的茗山头为原料、做纯料熟茶,体现每个山头的独特味道,更具品饮、收藏价值。茗山熟茶系列第一款布朗厚韵,上架已累计销售4700多片,赢得了茶友的肯定!
巴达酽韵选用2011年巴达山头春茶发酵,挑选三至五级茶菁。熟茶挑选三至五级茶菁最佳(级别较高外形虽然美观,但有效内含物和糖份不足会影响回甘,级别较低不仅影响外观,大量刺激物会消弱熟茶应有的鲜爽)三至五级选料更能体会出熟的回甘及鲜爽!巴达山属勐海茶区,勐海的地下水聚积在白砂岩层中,不仅矿物质含量高,而且有益菌群丰富,用这里的水发酵的熟茶,具有“勐海味”。
传统手工石磨压制,松紧度适中,纹路清晰,非常漂亮!茶饼呈“猪肝色”足以证明巴达酽韵的发酵度刚好,普洱熟茶发酵利用勐海地区得天独厚的自然条件,这些条件包括气候,水质(天然的白砂岩地下水)。
巴达山生茶口感类似布朗山茶区。巴达山头春生茶经过发酵后口感上跟布朗山熟茶区别比较明显,同级别用料布朗厚韵的口感更为厚重,巴达酽韵的口感比较柔,甜!头两泡茶味不明显,清淡,感觉到明显的清甜,三泡后水柔饱满、茶味明显,喉部回甘明显,韵味十足。总体评价巴达酽韵完全体现了其中的酽韵,汁浓味厚,滋味饱满,浓淡适宜。
一款好茶,自然有一个好茶底,茶底鲜活有张力,呈“猪肝色”(而发酵程度较好的普洱熟茶,叶底颜色一般都呈“猪肝色”)无论从原料还是成熟的发酵技术,都赋予了这款巴达酽韵的收藏价值,相信随着时间的陈化,巴达酽韵将会带给您不一样的味觉体验!