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2014年彩农茶小户赛(秋)

时间:2016-07-28 12:59来源: 中国普洱茶网 作者: 语笑嫣然浏览:
彩农茶与小户赛有个约定 普洱茶,越陈越香,不如与茶来个约定,或三年、或五年。那时,时光未老,我们与茶却都已经改变,但是因为最初的约定,我们会再次相遇。 就像彩农茶三年之约。2012年,因为交通堵塞,藏于深山之中的小户赛还是一个毫无名气的山头,没有商家青睐、没有茶友偏爱。然而,彩农茶却在这样的情况下选择了小户赛,制作
普洱茶
彩农小户赛有个约定
普洱茶越陈越香,不如与茶来个约定,或三年、或五年。那时,时光未老,我们与茶却都已经改变,但是因为最初的约定,我们会再次相遇。
就像彩农茶“三年之约”。2012年,因为交通堵塞,藏于深山之中的小户赛还是一个毫无名气的山头,没有商家青睐、没有茶友偏爱。然而,彩农茶却在这样的情况下选择了小户赛,制作了一批茶,没有对外公布茶品山头选料的相关信息,而是取名“三年之约”,约定3年之后公布这一些列信息,并在之后连续出“三年之约”。
3年后,也就是2014年,小户赛普洱茶逐渐进入人们的视野,彩农茶也遵循“三年之约”,终于掀开它的“身世之谜”:彩农茶“三年之约”,精选小户赛古树秋茶原料,全程手工制作、不曾落地,几乎最大程度地保留了小户赛普洱茶之自然本韵。
 
我与“三年之约”有个约会
彩农茶与小户赛定下“三年之约”,我们不妨与“三年之约”来一场小小的约会吧,不必等三年,就在今天。
“三年之约”,刚拿到手时,对于它的包装有些小小的诧异:原本一直认为,但凡约定,都会是一件美好浪漫的事情,所以我一直觉得“三年之约”的包装应该是唯美的;而现实却是:传统的云南七子饼茶常规绵纸包装设计,整体风格显得熟悉而有些沧桑。
 
后来仔细一想倒也释怀了,彩农茶一直追求“传统工艺制茶,并将这一技艺演绎至极致”,那么包装自然是延续传统了。何况在那小户赛交通都不是很便利的年代,做好茶才是首要,又何必在乎怎样的包装呢?
拆开包装,茶饼那叫漂亮:圆润厚实,条索十分肥硕,且清晰匀整。干茶香气浓郁,更是有些出乎我的意料。
拆茶、冲泡、喝起……
这是一场美妙的约会
取茶8克左右,精美紫砂壶泡起:
洗茶2遍出汤,茶汤干净、明透,香气高扬。本来一直以为秋茶的香气很难清晰高扬,而这“三年之约”开始改变我的一贯看法。
洗茶后,开始品饮:茶汤入口,汤质醇厚,有苦涩感,但是停留并不久;苦涩褪去,唇齿之间开始浓香萦绕,并伴随强烈的回甘生津
 
大约到了第5泡左右,苦感稍有下降,香气依然浓烈,茶汤入口醇厚浓滑,回甘迅猛,此时整个口腔香且甜,喉咙间润滑清爽,很是舒服。我甚至有这样的错觉:冰岛
第十一二泡的时候,茶汤明黄透亮,茶汤入口醇香清甜,几乎无苦涩感,绵绵不断的回甘伴着这清甜,舒适怡人。
叶底,肥嫩鲜活、自然舒展,很清秀干净的感觉。
与“三年之约”的这场约会,总结起来就是:冰岛的感觉甚至更胜一筹,很美妙!
品名:小户赛(秋)三年之约
品牌:彩农茶
年份:2014年
工艺:生茶
规格:357克/饼,42饼/件
 
(责任编辑:一凡)
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