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普洱山头景迈山古树茶有什么特点?

时间:2019-04-29 11:34来源:普洱茶吧 作者:佚名浏览:
在思茅、临沧和勐海、易武四大普洱茶区中,思茅茶区中出名较早且最具特色的就是景迈茶山了。
思茅临沧勐海易武四大普洱茶区中,思茅茶区中出名较早且最具特色的就是景迈茶山了,身为新六大茶山中唯一一座不在勐海区的山,在思茅中脱颖而出的景迈山的古树茶自然有着与众不同的特点:
 
1、树龄古老。
景迈山古茶园茶树主要以数百年的茶树为主。
 
2、生态环境好。
景迈山古茶园的茶树没经过人为矮化,而且全部同山上的原生古树混生在一起,在古茶园里,一个人抱不过来的古树比比皆是,这种混生正是景迈茶香气独特而强烈的源泉。
 
3、景迈山古树茶有大叶种也有中小叶种。
叶型呈现多样化特征。
 
4、香气突显、山野之气强烈。
由于景迈茶与森林混生,茶中具有强烈的山野之气,是乔木古树茶中山野气韵最明显的,而且还具有特别的、浓郁的、持久的茶香。对景迈的香人们多用"蜜香"来形容,这是不确切的。景迈茶的香应该用普洱茶香气中最高境界的香——花香,而且是兰花之香。一般春茶为兰花香,秋茶为蜜香。
 
5、甜味明显而持久。
这也是景迈茶难于做假的又一特征。一般茶的甜是苦后回甘的甜,而景迈茶的甜是直接的快速到来的,同时又是持久的。品饮景迈茶时,茶汤一入口就可以出甜味,而且持久性长,好的景迈茶上午喝了,只要中午没有吃过分影响味觉悟的食物,睡中午觉起来,口中舌上都还有甜感。
 
6、苦弱涩强。
景迈茶属涩底茶,苦味有但不强,是涩味较为明显。
 
7、汤质厚而口感显薄。
这是一个很难解释的矛盾现象。纯正的景迈茶冲泡后会发觉汤质很黏稠,甚至有时会出现汤中气泡浮在中间不移向杯壁的现象,这是汤质黏稠才会出现。但黏稠的景迈茶汤进入口中产生的却是"薄"的感觉,这可能是涩味掩盖了醇厚感。
 
 
(责任编辑:大润大品)
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