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云南茶商爬古树采茶有多艰险

时间:2017-04-28 11:01来源:懂茶帝 作者:懂茶帝浏览:
4月7日,同学们在勐海县周边转了转,因为有一位茶友带路,并且给我安排了非常合理的线路,这天我们的效率特别高,走了好几个地方。 寻访新六大茶山之一的贺开古茶园,是我们当天的主要节目。 关于新老六大茶山的命名,又是一篇文章,这里简单介绍一下:在西双版纳境内,以澜沧江为界分为江内、江外六大茶山,又称为古六大茶山(革登、
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4月7日,同学们在勐海县周边转了转,因为有一位友带路,并且给我安排了非常合理的线路,这天我们的效率特别高,走了好几个地方。
寻访新六大茶山之一的贺开古茶园,是我们当天的主要节目。
关于新老六大茶山的命名,又是一篇文章,这里简单介绍一下:在西双版纳境内,以澜沧江为界分为江内、江外六大茶山,又称为古六大茶山(革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒、攸乐)和新六大茶山(佛海、南峤、勐宋景迈、布朗、巴达)。
但由于最早命名的“新六大茶山”中很多地名是过去老县名,如“佛海”“南峤”等,大家都很陌生。后来人们干脆把“新六大茶山”按山头一个一个来命名,这样就产生了9个山头,贺开便是其中之一。
 
高山上的风光很好哦!贺开山上聚居着六个拉祜族村寨。
古茶园就是古茶园,到处都是古树林立。资料显示,贺开古茶园总面积为7240亩,均为普洱茶种(C.assamlca)。古茶树平均基部围0.82米左右,树高平均在2.5米,比姚明还高哦!
有些采茶工正在茶园里采茶。采古树茶很不容易,采茶工必须爬到树上才能采到,而且采摘的量很有限,一个熟练的采茶工,一天最多也只能采20公斤左右,而如果采台地茶,一天至少可以采三四十公斤。
爬树采茶也是有风险的,一不小心就可能从树上摔下来。小编在版纳期间就听说,大勐龙村有一位年逾六旬的老茶农,采茶时从树上摔下,不幸身亡。这种事虽然不常发生,但也有一定的风险。我们希望以后再也不要发生了!
我们虽然爱茶,如果不是亲眼所见,甚至亲身体验,很难体会茶农的艰辛!
在贺开古茶园里,我们偶遇到了一群黑色的小猪,当地人把他叫做“冬瓜猪”,怎么长都长不了很大,最多就五六十公斤。看到小编在偷拍它们,这群小猪一溜烟跑了。
 
这株古茶树被称为“贺开壹号”,粗壮的树干,大几百年的树龄绝对是有的。历经数百年沧桑,还能如此茂盛,实属不易。并不是每株古茶树都这么幸运,如此长寿,还能活得如此的好。
这株古茶树是巴达贺松1700年野生型古茶树王,生长在勐海县贺松大黑山海拔1900米的自然保护区内,由于中空的根部断裂,于2012年9月28日倒伏寿终。
这株茶王树发现于1962年1月,经专家联合认定,树龄超过1700年,是当时发现的世界上存活树龄最长、树势最高、最大的古茶树(主干直径1.03米,树高32.12米),被誉为“茶树活化石”、“野生茶树王”。
这株茶王树的发现震惊茶界,推翻了“印度是世界茶叶原产地”的论调,有力地证明了中国才是世界茶叶的发源地。
如今这株茶王树已经被妥善陈列,供世人瞻仰。
我们也对着已经故去的茶王树拜了三拜。其实每一位心中有茶之人,都值得对着茶树的鼻祖敬一支香。
小边心生疑问,这样开放的保存方式,对茶树会有伤害吗?业内人士告诉小懂,茶树在通风状态下比密闭起来更有利保存,而且树干的表面都是涂了防腐剂的。所以游人只宜远观,不可触碰。
这种发酵叫做“离地”发酵熟普放在木板上,木板与地面有十几二十公分的距离。这种发酵更卫生,但是成本也更高。
标准的存放普洱茶的方法,专门的库房,茶叶密封于纸箱置于支架之上,离地、离墙十几二十公分。
 
(责任编辑:品茗在心)
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