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多年之后的贺松巴达普洱茶味道

时间:2023-11-20来源:新浪博客 作者:大臻普洱茶浏览:
贺松在巴达,巴达在勐海很远的地方。这里有打洛口岸。再出去就是缅甸了。 巴达和西定原来是两个乡,现在则合并了。所以,可以想像得出,这里的经济并不好。 打洛我没有去过,其实和巴达镇上就很近的距离。总感觉到了巴达就没有再向前的想法。因为我是为茶而来。到此为止
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贺松在巴达,巴达在勐海很远的地方。这里有打洛口岸。再出去就是缅甸了。
巴达和西定原来是两个乡,现在则合并了。所以,可以想像得出,这里的经济并不好。
打洛我没有去过,其实和巴达镇上就很近的距离。总感觉到了巴达就没有再向前的想法。因为我是为茶而来。到此为止。再神秘的地方我也没有动力。
巴达给我的大约感觉是遥远的偏暗色彩的小边镇。这个感觉大约是我每次去到那里的时候总是偏下午。还有一个原因是那里相对经济更落后。大部分是矮小的土房,这两年没去了。不知道情况如何。但感觉还是会和其它的地方发展慢一些。
 
我在巴达喝过几个印象深刻的茶。
一是巴达喝到一个大眼睛姑娘的乔木茶。季节很好的日子春光明媚,香气和茶都至今难忘。
二是章朗的一个乔木茶。蜜香的感觉很棒。也记下了那个炒茶的女子。去过她们家三次。喝了几次茶,每一次我都以为我会收很多茶回来,却一根茶都没有买过。
三是章朗的那片最大的古茶园。前几年价还不算太高。这几年也快要买不动了。
章朗这个寨子很喜欢。章朗古树的问题是古树数量不太多。但寨子人多。平均下来人均古树少。整体经济情况其实也并不太好。
我每次路过贺松都是错过。很想照一张那个竹子的图腾。直到最后一次才算了了心愿。
所以今年有朋友带了点茶出来,5公斤左右。就主动厚着脸皮要了点回来。
外形,叶正常的宽,条长。主要的特征是带了特别的小的黄芽的,泡出来带点小红梗。这种小黄芽的茶,在保山和永德茶区都见过。幸运的是我喝过几次。主要是香甜为主。保山永德的这种香是特殊的一种香型。更浓的一种香。
和朋友一起开泡。三人。和我估计的差不多。主要确实还是香甜风格。汤亮。但这个茶有个意外之处是回甘来得很快。有微凉的感觉,有如小甘泉。
不过我总感觉这个口感还是代表不了巴达深山总体的风格。假装就是这个味道吧。不是或是都可能。
巴达山普洱茶西双版纳州野生古茶树资源最集中的区域,主要分布在章朗、曼迈、曼帕纳等布朗族寨。巴达曼迈古茶山位于勐海县西部,东接勐遮坝,南接打洛,西隔南览河与缅甸相望。
巴达山普洱茶特点叶片椭圆形,叶面隆起,叶身背弓或内折,叶质软,叶色黄绿,叶尖渐尖或尾尖,叶基楔形。口感类似布朗山茶区,舌面后段与上颚后段微苦涩,然平均茶质较为薄水,上颚中后段有特殊气味。茶汤香满于喉舌,苦稍长,微涩。轻度收敛。第三泡以后渐显柔顺细滑感。舌面收敛后出现凉感。
巴达山普洱茶拥有野生茶树群落和栽培型茶园野生茶树群落分布在古树参天、藤蔓攀附、物种丰富的贺松大黑山原始森林之中,为大理茶种,著名的1800年野生型“茶树王”就生长在这个群落里,野生型古茶树群落有6000亩。同一山区还分布有3451亩栽培型茶园资源。
 
(《西双版纳报》记者 苏云华陈瑾)2012年10月9日,由省茶叶科研所和我州林业、茶叶等方面组成的专家组在勐海县西定乡巴达野生茶树王现场宣告,1800余岁的勐海县巴达野生茶树王由于极度衰老和树干中空枯死倒伏,自然死亡。
巴达野生茶树王生长在勐海县巴达贺松大黑山海拔1900米的自然保护区季风常绿阔叶林中,1961年,经昆明农林学院、云南省茶叶科研所组成的考察组现场考察鉴定,这株野生大茶树为大理茶种,树基部围3.2米,树高32.8米,经现场测量和当地历史考证,初步认定树龄超过1700多年。1962年《中国茶叶》月刊向世界发布了发现巴达野生茶树王的消息,在世界茶叶界引起了轰动,巴达野生茶树王成为当时发现的世界上存活树龄最大的古茶树,被誉为“茶树活化石”,中国是世界大叶种茶起源地的论断也因此得到越来越广泛的认同。此后,每年都吸引了一批批日本、韩国、英国、美国、澳大利亚等国和港、台地区的茶叶专家、学者和茶人前来考察、瞻仰。
这株茶树王是9月27日由于中空的根部断裂倒伏而死亡的,一位巡山护林的村民发现后即报告了村委会主任。专家组现场检查、分析后认为,导致巴达野生茶树王死亡的主要原因是,上世纪90年代初,这株古树主干曾遭雷击拦腰斩断,树体树干中空面积不断扩大,随之,茶树王吸收养分能力明显衰弱,导致其抵抗病虫害侵染的能力低下和抵抗风雨侵蚀力减弱。而近几年来受全球气候变暖的影响,勐海境内连续几年出现干旱天气,茶树王的生态环境发生了较大变化,时而干燥时而潮湿,导致一些腐生性病菌和次期性枝干害虫频繁滋生,加速了树干空洞部位的腐蚀,以至越来越薄的中空树干难以支撑巨大的躯干,最终断裂倒伏,极度衰竭而自然死亡。专家同时指出,由于这株茶树王生长在高山密林之中,不通公路,除少数有关专家和茶叶爱好者外,一般游客极少前往观赏,因此人为因素极小。
接到茶树王衰老死亡的信息后,勐海县委、县政府有关领导及时前往现场查看,组织了由云南省茶叶科研所研究员、原所长王平盛为组长的专家组,到现场进行检查鉴定死亡原因;当地哈尼族群众和一些茶人茶商自发前去瞻仰、祭拜。县政府初步决定暂时对这株茶树王树进行就地保存,待条件具备时再运回县城作永久保存,供人们瞻仰、观赏。
另据介绍,巴达野生茶树王所在的贺松大黑山海拔1760—2100米,在方圆2.4万亩的森林内均有大理种野生茶树零星分布,除茶树王外,有树基部围1.5—2.6米的古茶树15株,其中的“2号巴达野生大茶树”基部围2.6米、树高35米;基部围0.6—1米的大茶树上千株,树高1米左右的大理种小茶树茶随处可见,是一个野生型茶树群落。上世纪90年代初,这一区域被划为省级自然保护区,西定乡政府组织群众在茶王树四周设置了铁丝网护栏,以防止人攀爬,迄今保持着原生态环境。
 
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