
去往贺开的路
南茗佳人虽然早已经和各个茶区的茶农建立了良好的合作关系,但每年春茶采摘时节,掌柜李红傧都会带领大家前往各大茶山实地考察,一是看看各个山头茶树的发芽情况,产量、价格、品质等是否稳定;二是让南茗佳人团队的小伙伴去感受一下每饼茶的来之不易,了解各个山头的茶树生长情况和特点;三是和茶友们分享每一饼茶的得来过程,让茶友了解自己喝的这一杯茶,从枝头到杯盏所经历的每一道工艺,知其然,更知其所以然。
探访云南连片面积最大古茶园之一的贺开
从山脚的平坝子一路往上,开始在山中疾驰,过了一段水泥路后就驶上了黄泥土路。几月未曾下雨,路面覆盖着厚厚的黄灰,车过处激起一阵黄风沙。
越过山腰,路变成碎石路,茶山上很多路都是这种碎石路,颠簸的人昏昏欲睡。
沿着山路一路盘旋,首先到达曼迈寨。充满拉祜族特色的干栏式木楼立在路旁,在阳光下散发着古朴气息。三三两两的行人在屋檐下唠嗑,几头黑色的冬瓜猪悠闲晒着太阳,几个孩童在家门口嬉戏。
过了寨子,再往上走5分钟左右,就能看到成片的古茶园。
茶饼圆润饱满,轻揭绵纸,饼面匀整洁净,条索乌润紧结,银色茶毫满挂肥硕芽头。
回甘生津绵长,唇齿留香持久。
茶汤饮到5泡时,喉咙中馥郁茶香随着一股气流徐徐往上,随着呼吸飘散;此时喉咙中稍感清凉,继续往后品饮,这股清凉感逐渐加深,到9泡时达到顶峰,整个喉咙清凉开阔,整个口腔清润甜香。茶汤中有轻微的苦涩,涩稍显,回甘生津带来的甜味迅速冲散苦涩,协调了茶汤滋味。
慢是贺开古茶树的生长色彩,而细水长流、层次丰富却是贺开古树春茶滋味的迷人色彩。入口时的饱满;咽下后的持久回甘生津;喉韵由浅入深,层次逐渐显现;饮完一泡茶,几乎挑不出它的缺点,协调性极好,这是南茗佳人2017年《贺开》古树春茶给人的味蕾惊艳。
回首处,这里没有过多的卷入茶叶战争里,被保护的极好,若是可以,愿来生在这里做一棵茶树,寂静生长,默然欢喜。此款产品南茗佳人带有同款试喝茶样,收到茶后先试喝茶样,不满意我们包邮退换,同时茶样不收取任何费用,真正做到让您零风险喝好茶。