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十一假期欢迎到安溪做“茶仙人”

时间:2023-12-01来源: 安溪铁观音茶文化 作者:佚名浏览:
秋高气爽,来安溪做“茶仙人”秋高气爽的九月,温度适宜,秋意正浓,登高远眺、看层林尽染,天好凉个秋!趁着“十一”长假,不妨上安溪茶山看看,森林茂盛,茶园葱茏,感受清澈宁静的绿色世界,做一回游茶、吃茶的“茶仙人”。
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秋高气爽,来安溪做“茶仙人”
秋高气爽的九月,温度适宜,秋意正浓,登高远眺、看层林尽染,天好凉个秋!趁着“十一”长假,不妨上安溪茶山看看,森林茂盛,茶园葱茏,感受清澈宁静的绿色世界,做一回游茶、吃茶的“茶仙人”。
 
安溪铁观音闻名天下,且十一期间恰逢是铁观音采摘制作期,更是适合爱茶人去走走看看。
福建安溪是中国古老的茶区,在宋、元时期,铁观音产地安溪不论是寺观或农家均已产茶。据《清水岩志》载:“清水高峰,出云吐雾,寺僧植茶,饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之霭,食之能疗百病。” 安溪铁观音产区在西部的“内安溪”,这里群山环抱,峰峦绵延,云雾缭绕,有“四季有花常见雨,一冬无雪却闻雷”之谚。
品质高的安溪铁观音香气幽雅高扬,滋味甘醇爽口,齿颊留香,喉底回甘持久,韵味足。
最好的安溪铁观音秋茶就要上市了
安溪铁观音根据春夏秋冬四季气候的不同,分为春茶秋茶、暑茶、夏茶冬茶,“春水秋香”指的就是春茶秋茶春茶注重茶水的口感,秋茶注重香气,各有特色。但是就茶质来说,秋茶是一年之中最好的!
秋茶采摘天气是最佳的,秋高气爽,因此,好茶倍出,同样的工序,对春茶来说,秋茶制作好茶就容易得多了,加上秋茶以后即进入冬天,气温对茶叶较为适宜,不容易变质。
寒露之后的茶叶,味道更香,茶水喝起来比较顺滑。茶叶跟季节是有很大关系的,有些气候比较适合茶叶发酵,最后形成自然香。
 
“离天空最近,距凡尘最远”的地方是茶园
秋茶陆续上市,来一香茗,三五知己品茗言欢。何不索性到安溪茶园里走上一遭?秋天的茶园犹如人间仙境,只有身临其境,才知其味。远眺梯梯排排的茶园,满目青翠,走入茶园深处,当山风吹拂茶园,偶然遇见茶树枝头嫩芽初绽,心头涌起人生若只如初见的欣喜。
安溪很多茶园都位于海拔800米—1500米之间,空气清新宜人,被誉为“离天空最近,距凡尘最远”的茶叶基地。一到茶园,让人感觉仿佛到了“世界屋脊”——西藏,天是那么蓝、那么纯,纯得毫无瑕疵,就跟绸缎似的;峰峦顶上的丝丝白云,犹如轻纱做成的哈达,飘舞在空中。
站在茶山上,清凉的山风,伴着潺潺流水,落英缤纷的茶园机耕路纵横交错,铁观音茶树层层叠叠,梯壁上绿草丛生,一派生机。
沿着田间小道走进安溪茶园,生长在灌木林和杂草丛中的茶树已经长出绿油油的芽叶,那娇嫩的绿十分可爱、诱人。山风吹拂,绿波荡漾,适逢茶叶采摘季节,空气中弥漫着清幽的茶香。置身翡翠碧绿的茶园茶丛中,令人心旷神怡。
十一假期,欢迎到安溪!
 
(责任编辑:admin)
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