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实地解密“古树普洱茶”轻松筹引领上山路

时间:2016-10-27来源:茶多网 作者:佚名浏览:
深秋来临,找一个阳光还不错的午后,品一杯清茶,捧一本书,静坐在木椅上,这就是很多人追求的地老天荒。秋天最适合喝的茶无疑是普洱,无奈好茶难觅,想要喝到一杯惊艳的普洱着实不易,而存放时间长,品相佳的古树普洱更是难求。一位云南高校的宋老师,为了寻到那最真的古树普洱茶踏上了艰辛的寻茶之路。 宋老师来自云南高原,是一名普
<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/32854.html' target='_blank'>普洱<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/100997.html' target='_blank'>茶</a></u></a></u>
深秋来临,找一个阳光还不错的午后,品一杯清茶,捧一本书,静坐在木椅上,这就是很多人追求的地老天荒。秋天最适合喝的茶无疑是普洱,无奈好茶难觅,想要喝到一杯惊艳的普洱着实不易,而存放时间长,品相佳的古树普洱更是难求。一位云南高校的宋老师,为了寻到那最真的古树普洱茶踏上了艰辛的寻茶之路。
 
宋老师来自云南高原,是一名普通的高校老师。宋老师是个热爱生活的人,很爱喝茶,也喜欢探索食物生长的乐趣。但是渐渐地宋老师发现吃的食物农药超标现象很严重,同时越来越多的假冒伪劣产品也让大家心寒,对着那些昧着良心用各种“技术手段”让产品“好看,好吃”的生产者感到痛心。在这种情况下,宋老师萌发了做一个生态农产品的搬运工的想法,希望用亲身体验实践挑选每一种产品,然后推荐给需要的人。
寻找天然食品从古树普洱开始,普洱茶是用云南特有的大叶种茶制作而成,古树茶苦涩化得快,生津回甘时间长,回味无穷,但是现在很多时候买不到纯正的古树普洱茶,为了探索古树的生长环境,宋老师驱车前往勐海县。去寻找最真,也是古老的普洱产地。
勐海县位于西双版纳,是普洱茶的主产区之一,著名大益茶的前身就是勐海茶厂勐海古树茶生茶是最有收藏价值的普洱茶。宋老师要去的是帕沙山,位于南糯山和布朗山之间,隶属于云南省西双版纳勐海县格朗和哈尼族乡,山上有历史悠久的帕沙寨子。
宋老师介绍说帕沙山下是耕地,寨子里干农活需要走一个多小时才能到地里。通往帕沙寨子的山路极其难走,全是土路,开车去寨子的过程中数次擦到底盘,很多时候遇到车就会有一半轮子悬空。经过一番颠簸,宋老师见到了帕沙小有名气的茶农先大师傅。
帕沙分为三个寨子,古树分布在位置较高的中寨和新寨。由于位置较高,宋老师只到了中寨,漫山遍野的古树茶,大部分都是2百年以上树龄,古茶树因其树大根深,获取到的营养物质可想而知。
摘下的茶叶还要经过摊凉、杀青、揉捻等多道工序,才能成为大家常见的普洱古树普洱回甘快,耐泡,味浓。远非一些台地茶可比。为一杯纯正的茶,宋老师付出了自己都想象不到的耐心和细心。
现在宋老师在轻松筹上众筹出售古树普洱茶,希望通过这种方式让古树茶走出高山,走向更多的人。而轻松筹的众筹模式,给了这些散落的珍宝一个发光的机会,通过众筹改善偏远地区经济条件,打破地域带来的屏障,给更多的人带去希望。
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