茶树繁殖方式有2种,有性系与无性系,茶园茶的繁殖方式2种都有,而野生茶大多数是有性系,即茶园茶的种子成熟后,有动物将种子转移到其他地方,慢慢生根发芽成长,还有一种野生茶的情况是人为种植,但后期因为各种原因,无人打理,也就成了野生茶。区别从茶叶外观开始说,野生茶因无人打理,茶叶大多粗犷,叶大枝大,口感比同一工艺加工出来的茶园茶要霸气,滋味相对醇和,耐泡度更高,个人非常喜欢,但是因产量少,生活环境较恶劣(相对于茶园茶),所以价格相对高。
茶园茶清新一些,野生茶更油更滑一些。茶园茶有近60个品种,野生茶有20多个品种。
茶园茶和野生茶,二者是有巨大区别的。茶园茶属于人工驯化茶,是被改良过的茶,喝起来没有野味,纯属的茶味。而野生茶是未被驯化的茶,它只属于茶科,有野生味,部分人喝后会觉得恶心、胸闷、头晕。
确切地说,野生茶不能喝,它寒性教大,且具有一定的毒性。只是近些年不断地炒作下,野生茶突然走俏,登上了大雅之堂,也就被默认为可以喝的茶了。但目前一些大品牌茶厂家是不生产野生茶的,原因同上。
(责任编辑:茶小仙)