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普洱茶树级别究竟是什么样的

时间:2023-11-11 11:12来源:百川茶馆 作者:百川茶馆浏览:
普洱茶的品种多如牛毛,但原料来说,无非就是野生、古树、老树、大树、小树、台地这几种。也许你耳朵都听的发毛了,但这些树究竟是什么样子,你真的知道吗? 野生茶 首先我要给大家说下茶园茶,茶园茶说白了就是自己家或者一个地区人为管理的茶。这里面的茶有可能是好几
普洱茶
普洱茶的品种多如牛毛,但原料来说,无非就是野生、古树、老树、大树、小树、台地这几种。也许你耳朵都听的发毛了,但这些树究竟是什么样子,你真的知道吗?
首先我要给大家说下茶园茶茶园茶说白了就是自己家或者一个地区人为管理的。这里面的有可能是好几百年前祖先种的,一直培养到现在。
而野生茶就是非茶园茶,这个茶早先能生长出来有很多原因,有可能是莫名其妙长出来的,有可能是哪只鸟拉的便便里有茶种子长出来的等等,反正这个东西发挥想象的空间很大。
这种条件下生长的茶树极其稀有,而且你生命力极强,它能吸收周边的营养,因此一般有野生茶的地方,周边不会有大树,几乎就是一些小草小花之类的。也是这个原因,一般的野生茶会带有天然的花香、树香。这个茶在市面上价值不菲。
 
古树茶是针对于山头而言的,由于历史悠久,所以哪片山头上有几颗古树,掰掰手指都数的出来。
那什么样的茶树才能称为古树茶,很多时候都是听别人这古树有三百年、五百年等等,那究竟这么长年份的茶究竟什么样子。
其实在云南,上了百年的树很多,小编就是云南人,老家后山上手腕粗的树从爷爷那辈上就有了,少说也有百十年了。所以不要以为百年古树肯定是几米粗的大树。
因此在云南山上,重点看树的大小,比身体粗,比姚明高的茶树,那肯定是古树茶,不用怀疑。
 
大茶树
大树茶是针对茶园二样的,茶园中年龄最老的那几颗就是大树茶,年份有可能是一两百年,也有可能是三四百年不等。
 
老树茶
老树茶也可以叫近代茶,十九世纪种植的茶树,树龄在一百年以内的茶树,这个树主干来看明显比古树小很多。其芽叶较为粗壮,入口有点苦涩,但苦涩在口腔内停留的时间不长,大约几十秒钟。失眠上喝到品质好点的茶一般都是老树茶所制。
 
小茶树
小树茶树龄六十年以内,茶树偏小,茶园中每亩可种植约1500—2000株。芽叶偏小,入口苦涩较重,多数是用来拼配老料。
 
台地茶大家见了应该都认识了,主干细小,人工管理,定期修枝叶。
由于施用化肥,所以其产量大,生长周期快,强苦强涩,并且苦涩味在口腔中久久不褪,台地茶叶片看起来肥厚饱满,实际上耐泡度低,而且汤水断层明显,几泡过后,水味就会出来。
因此大家在选茶时候就得注意,古树、大树市面上不多的,即使有,价格也不会便宜,宁愿几十块钱买真的台地也不要贪便宜买古树大树。
(责任编辑:茶小仙)
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