首先,我们先要普及一下大叶种与小叶种的关系。“大叶种”与“小叶种”是区别栽培茶叶品种叶片大小的通俗称呼。
从叶片形态与结构来看,“大叶种”的叶片大而柔软,叶面的革质层也比较薄。叶片的栅状组织一般只有一层,海绵组织多而松,叶背的气孔大而细,叶色多带黄绿,叶尖较锐长;“小叶种”的叶片小而硬,叶面的革质层也比较厚,叶片的栅状组织一般只有三层,海绵组织少而密,叶背的气孔多而密,叶色多带浓绿,叶尖较钝。
无论是变异还是外来,小叶种茶树都大幅提高了云南茶叶的选育水平。据《云茶大典》中介绍,勐库小叶种,原产于云南省双江县,树姿半开展,芽叶黄绿,茸毛多,叶着生状略下垂,叶形椭圆,叶色绿,叶面微隆,叶身内折。发芽期早,一芽三叶期在3月中下旬。
除了我们常知的勐库大叶种、凤庆大叶种、勐海大叶种,还有一个地区的大叶品种,可能是人们所不常知的,即云县大叶种。
云县大叶种,属有性繁殖,小乔木型,大叶类,早生种,二倍体。主要分布于云南省云县。
《云茶大典》:云县大叶种,树姿半开展,芽叶黄绿,茸毛多,一芽三叶长9.95厘米。发芽期早,一芽三叶期在3月中旬,适制红茶,抗寒性弱。
更多关于云南优异茶树品种的内容,请查阅《云茶大典》。
(责任编辑:茶小仙)