看古树茶与台地茶的区别
时间:2023-11-28 11:31来源:阿松茶语
作者:佚名浏览:
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普洱茶是近年来的热卖和热炒产品，其原料采用云南大叶种晒青毛茶，茶树不同也导致普洱产量与价值的不同。茶树主要有野生古树茶、大树茶、台地茶等，老树茶与台地茶所用材料制作的普洱差异很大。 古树茶是从树龄较老的茶树上采下的茶叶制成，台地茶是指运用现代茶叶种植
古树茶是从树龄较老的茶树上采下的
茶叶制成，台地茶是指运用现代
茶叶种植技术的现代
茶园产出，它们通常树龄较短，品种较新，品质上较老树茶稍逊。普洱老树茶与台地茶的鉴定方法如下：
1、看条索。古树茶一般较粗老，芽头少，多会有黄片
茶梗。台地茶条索一般细而紧结，芽头多。但现在也有用台地茶粗老叶仿制的老树茶饼，也有用古树茶一芽二叶制作的条索紧结芽头多的老树茶饼。
2、闻
茶香。用避湿、避光、相对密封条件保存的
老茶，就算存上几十年后，古树和小树都会很有好的沉香，但古树茶的香要比小树的更深沉和强烈，差异明显。
3、品滋味。用避湿、避光、相对密封条件保存的自然没有受潮的老茶，古树茶的老
茶汤甜滑感优于台地茶，而苦涩感则要明显低于台地茶，五年后的老树茶涩感明显下降，而台地茶的涩度下降会比较慢。
4、看
叶底。十多年以后古树茶与台地茶的
叶底色差不明显，古树茶的
叶底较粗老，芽头少，茶梗会较多。台地茶会较细嫩，芽头多，基本无茶梗。古树茶的叶底柔韧性会更强。
从以上的方法中可以
辨别出古树茶与台地茶，同时提醒各位现在茶市中出现很多
普洱茶品牌的茶企，大家购买时一定要选择具有信誉、口碑的茶企进行购买或
批发。
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