从“山竹”来袭，看极端天气会对“茶叶”产生哪些影响？
相信看过《铁齿铜牙纪晓岚》的朋友都对这一幕印象深刻。在第四部中由王刚老师饰演的和珅投资茶叶由于遇到极端的天气，茶叶运不出去而致使血本无归，不仅自己赔了个干净，而且还让满朝的文武同僚都赔得一干二净。那么极端天气究竟会对茶叶产生哪些影响呢？尤其是像“山竹”这样极端恶劣的天气。
茶叶害虫
首先作为一种农产品，极端天气对茶叶的影响是肯定的，主要表现在种植、运输和仓储三个环节。在科技不发达的古代社会，这种影响可能是致命的，但进入现代社会以来，随着科学技术的提高，这种影响已经越来越小。尤其是在现代化的运输技术及仓储技术的帮助下，极端天气对这两个环节的影响几乎可以忽略不计。因此在现代社会，极端天气的影响主要表现在对茶叶的生长阶段。如此次山竹此次带来的强降雨及大风，不仅会直接损坏茶树，造成茶树的倒伏，甚至死亡，而且会在一定程度影响一些茶叶的秋茶采摘。但更重要的是，极端的天气会改变茶叶产区的气候环境，给一些病菌、迁飞害虫的传播造成有利条件。
茶叶
同时雨水的多寡还有可能对茶叶的口味造成轻微的影响，一般来说随着降水量的增加，茶树在水分充足的情况下，光合作用形成的糖类化合物缩合会发生困难，纤维素不易形成，从而使茶树鲜叶在较长时期内保持鲜嫩。同时充沛的雨水还能促进茶树的氮代谢，使鲜叶中的全氮量和氨基酸提高，使茶叶的口味更好。因此，一些极端的天气和强降雨对茶叶来说也不能说完全是坏事。所以在南方的一些地区也有“台风来了怕台风，台风不来盼台风”的说法。
(责任编辑：品茗在心)
