首先，问的问题是茶叶而不是鲜叶，一般每4公斤鲜叶产出1公斤茶叶（干茶），而且这是对春茶而言，对于秋茶雨水茶，起码要5-6公斤才能产1公斤，这其中还要看采摘的老嫩度，还有黄片的多少，如果粗略以1：4的成茶率为标准，才好继续我们下面的话题。
还有一个前提也要提前确定，毕竟，变数太多的情况下回答的问题是有漏洞的。这个问题便是采摘次数。有的茶区一棵树一年可以采很多次，比如春茶、夏茶、秋茶甚至冬茶，春茶又有头采、二采、三采。。。为了统一标准，我们暂且假定是一次采摘的量。
接下来我们再说说茶树，茶树有品种之分，大小之分和高矮之分，大叶种的肯定比中小叶种产量上占优，大茶树肯定比台地茶占优，比如云南茶区几十年甚至数百年的茶树，树形也有关系，不一定高的叶子就多，如易武的和勐海巴达的一些高杆古树，树是很高的，但每次采摘的量有限，很多高杆炒不来一锅茶，也就说不到1公斤的毛茶量，是做不了单株的。有的茶树不高，但枝繁叶茂芽叶较多，一次采几十公斤鲜叶很平常。
以云南普洱茶区为例，各大茶区大茶树高、树型和生长状况不一样，这与当地的气候、海拔、降雨量以及土壤肥力有关，也就造成各大茶区茶树鲜叶产量的大小不一。
小编见过的大茶树：
大名鼎鼎的勐海老班章茶王，单次采摘的鲜叶也就5公斤左右，2公斤毛茶都做不了；
景迈山的古树有的可以采20多公斤鲜叶，至少可以做5公斤干茶；
2018年4月，邦崴茶王树共采得鲜叶73.6公斤，18公斤干茶轻松有了；
