勐库大叶种原产于双江县勐库镇,是云南优良的有性系茶树品种,有“黑大叶”、“卵形大叶”、“筒状大叶”、“黑细长叶”、“长大叶” 五种形态特征。以内含物丰富、纯度高等优良品性而著称,被中国茶界专家虞富莲誉为“云南大叶种之正宗”。1984年被审定为第一批国家级良种,位排云南大叶茶品种的榜首,编号为“华茶12号(GSCT12)”。
从北方游牧民族拉祜族人进入双江勐库镇开始,勐库茶区茶叶栽培得到大规模发展。后来傣族进入勐库管辖,建立了少数自己的“贵族茶园”,并给予勐库很多地方命名,最著名的“贵族茶园”就是勐库镇西半山北翼的冰岛村,是云南最为著名的古茶老寨之一。
勐库大叶种四大优势:
一是植株乔木型,树势高大,
主干明显,分枝部位高,树势开展,生长力强。
二是内含物质高。
三是萌发期早、产量高。
勐库大叶茶在当地气候条件下,生长期从3月上旬开始采茶,至11月下旬,新稍一年可萌发5轮,一年可采茶25次之多。
四是勐库大叶茶种纯度高。
据《双江县志》记载“勐库大叶茶为有性品种,茶树籽种纯度高达80%” ,在我国纯度如此之高的茶树群落品种中实属罕见。
勐库大叶种有什么优势?
勐库普洱茶,被誉为"大叶茶品种的英豪",是国家级认定的优良品种。
勐库大叶茶以其茶峰显露、茶条肥硕,内含物质高、茶味浓郁香甜而闻名于世。
品鉴——型、色、香
1、干茶外型:从外形至少可以看到,该茶条索紧结肥壮完整、色泽墨绿油润显白毫,无长梗、马蹄和黄片。
2、闻杯香:洗茶之后即闻,杯底香明显,是勐库茶区的典型花蜜香,至于是哪中花的香型,只能以每个品鉴者以自己熟悉的参照作结论了,香气持久度稍逊,3泡之后基本体味不到,冲泡过程中没有明显的香气,汤水香亦不明显。
品鉴滋味——滋、气、韵
4、品滋味:传统说法是临沧茶普遍偏涩,该茶汤入口却苦涩不显,丝毫没有传说中勐库茶涩度大的缺点,厚度不错,典型的勐库大叶种本色。
5、韵感和茶气:喉韵佳,清凉感一直保持,只是深度不足,茶气暂时体会不到。
勐库大叶种茶是制作高端普洱茶的上好原料,号称普洱茶的“味精”,勐库大叶种一直以来大多用于制作普洱生茶,是最广为人知的普洱生茶味觉标杆之一。除了普洱生茶,勐库大叶种原料制作的高品质熟茶、白茶和绿茶等茶类,都具有相当厚足的底蕴和品饮价值。