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茶叶为何喜爱漫射光?

时间:2021-05-14 16:27来源:书呆子茶叶 作者:佚名浏览:
茶叶为何喜爱漫射光?
“万物生长靠太阳”,可茶树却是一种非常特殊的植物。茶树不喜强光,反而是属于喜阴、耐阴的植物。很多人觉得高山地区,光照强度大,所以茶树生长的才好,其实这往往是一种理解失误。
 
树虽然需要一定的光照,进行光合作用,生成有机物质,但应以漫射光为宜,而不是强光直射。
 
高山茶园,地貌复杂,物种繁多,周围植物茂密,雨雾量浓。阳光在植木与石壁间发生了折射,森林覆盖带来合适的光照强度的同时又增大了环境湿度,阳光在水雾中发生漫射,所以茶树的生育得到了有效的遮阴度保护。
 
有研究表明,折射光和漫射光有利于高山茶树内含物的积累,尤其促进芳香物质含量和种类的增多。对茶叶生长最佳的光是漫射光,将光照遮挡30%~40%时茶叶品质最佳。日本的有些茶园为了塑造品质级的茶叶,甚至采用了人工遮阴。
(责任编辑:茶小仙)
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