当然,这是相比较而言的,在人类栽培利用之前,茶树都是野生的,栽培茶树则是由野生茶树驯化而来的。
野生大茶树主要集结在北纬30度以南,其中尤以24度线附近居多,并沿着北回归线向两侧扩散,这与山茶属植物的地理分布是一致的,它对研究山茶属的演变途径有着重要的价值。
在野生大茶树的集中分布区中的,以云南省的南部、西南部和东南部最多,其次是贵州省和广西壮族自治区西部、四川省南部。这些地区茶树多属乔木或小乔木型,具有较典型的原始形态特征。
野生茶有哪些特点?
1.野生茶大多较原始,嫩叶无毫毛或者很少毫毛;
2.野生茶毛茶大多为墨绿色;
3.野生茶叶片革质肥厚不易揉捻成条索;
茶树生长速度缓慢,长到碗口粗细,少说也要过百年时间,其间若发生天灾人祸,那古树必将损毁严重!
经过了自然的选择与物种进化,能存活下来且保存至今的野生茶难能可贵,野生茶天然的生长环境,使得其纯一无杂,绿色健康,生命力十分顽强,呈现出非常好的生命体质,带给人健康品饮价值更高。
这样做出的野生红茶,工艺宜饮且香韵,不但茶性温和,“野韵不凡”,而且口感绝美、对身体有益。
(责任编辑:茶小仙)