1、纯料
2、拼配
把不同茶区、季节、等级的茶进行拼配，从而达到调配口感、稳定不同批次茶叶质量的一种手段。
目前普洱茶拼配分为三类：茶区拼配、茶叶级别拼配和年份拼配。
3、单株
4、混采
是指在同一时间对同一茶园不同等级原料，进行统一的不分级别的采摘。
单株茶一定好么?
现在单株古树很流行，很多茶店里都会有卖。个人认为单株无非也是一个概念而已。
单株的最早缘起，估计是与古树纯料玩家追求至高的纯料境界有关。越纯越好，到底纯到什么程度，这得看玩家和爱好者的追求。
普洱茶作为生活情趣，单株饮法，未尝不是一种尝试和追求。但是单株是否好喝，这个不一定，还得客观地看茶和饮茶人的喜好，再做评价。
一个相对的说法，从口感上是无法判断单株的纯度，要有准确的纯度，只有亲自守着茶树，监制和品饮后，获得口感经验。否则，无法验证他人口中的单株口感。
所以说，随便说和随便卖的单株，估计也喝不出来。能够随意就喝出来，肯定就是单株古树的人，绝对是“大神”。
一棵古树一个茶季，做成单株的散料，大概也就是几公斤而已，超过则假。但是市面上那么多的单株茶饼，这就值得细细思考了。
如果某一款茶标明是单株，但是量有几十公斤，或者百公斤，这样的“单株”，可能就不是单株了，那是很多株了！
(责任编辑：茶小仙)
