如何定义古树茶的年龄?
古茶树特点
01植根较深,无需施肥
古茶树植根较深,水分及营养都是靠树根自身去完成,因此茶叶矿物质含量较高,无需人工施肥和浇水,更加天然。
02适应性强,无需农药
古茶树遒劲挺拔,对外部环境的适应能力较强,能够抵抗各类病虫害,无需使用农药,健康、无污染。
03内质丰富,口感卓越
04产量较低,以稀为贵
古树茶特点
01外形特点
古树茶鲜叶的叶面革质感明显,叶脉清晰,干茶条索肥硕紧结、硬朗有力、色泽乌润。
02汤色特点
古树茶内含物质丰富,汤色金黄透亮,并且油润有光泽。
03香气特点
04滋味特点
古树茶一般内含物质更丰富,滋味更饱满,且更富有层次感,回甘生津更加持久。
05叶底特点
古树茶冲泡后舒展度好,叶片肥大且柔韧性好。
06韵味特点
古树茶韵味久留于口腔、喉头,喉韵甘润且悠长。另外,古树茶大多长于莽莽深山,一山一韵,野韵深沉。