古树根系发达
深入基岩层，汲取能力强，养分更丰富
古树茶，并不单代表其树龄长，也代表其根深蒂固，根系发达，生命力强劲。
生长速度缓慢
产量会减少，营养供给足，滋味更饱满
一株茶树通常会经历幼苗期、幼年期、成年期、衰老期四个阶段，当茶树进入成年期后，生长速度将放缓，所以茶树树龄越大，茶叶产量反而越少。这时，在同等的营养供给条件下，产量少意味着每一片鲜叶获得的营养物质会更高。
叶冠肥硕宽大
形成漫射，增加鲜爽物质，均衡苦涩
普洱茶树龄大，相应的叶冠也会较大，能够增强光照的漫射效应。
在这种漫射效应下长出来的芽叶中，芳香物质及含氮类的鲜爽物质会增加，叶绿素含量更高，生成的有机物(糖)更多，而涩类物质，比如茶多酚相对平衡。
人的年龄长，阅历会丰富；树的年龄长，根会深、粗、纵，韵味自然更足。古树茶是茶中瑰宝，是自然的馈赠，值得我们用心保护和珍惜。
(责任编辑：茶小仙)
