普洱茶单株指的是什么？何为单株？
时间:2024-01-22 16:31来源:茶友网
作者:佚名浏览:
次
单株顾名思义就是单株茶，严格意义上讲，是一个茶园内最老的一颗树或几颗树上出的茶青，单独采摘制作的茶叶，称为母树单株茶，简称单株。 不是随便一颗茶树都能做单株茶。够格作单株茶的，一定是树龄够老，树够大方可，一般至少500年以上，一般一个大得像原始森林一样的
单株顾名思义就是“单株茶”，严格意义上讲，是一个茶园内最老的一颗树或几颗树上出的茶青，单独采摘制作的茶叶，称为母树单株茶，简称单株。
不是随便一颗茶树都能做单株茶。够格作单株茶的，一定是树龄够老，树够大方可，一般至少500年以上，一般一个大得像原始森林一样的古茶园，能选做单株的就几颗树。反之，树龄小的茶树，茶味不足不说，光茶叶量也不足。
然而，一棵树上采摘到的茶量少，故广义指从同一棵树或同一块地上相同较高树龄的普洱茶树做成的普洱茶。一般来讲，单株只采摘头春茶，制作过程中对采茶、晒茶、压茶等工序要求都很高。
虽然量少，但质量有所保障，价格也相对高。所谓物以稀为贵，正因为稀缺，“单株”成为一些普洱发烧友和追求高品质人士的追捧对象。因此，单株的价格也均在几千块钱，甚至几万一斤的程度。
与此同时，由于单株茶好，能卖高价格，所以市面上有的单株茶虽然茶龄是最老的，但会通过放宽采摘的批次来提高产量。换而言之，此类的单株茶极可能是混有采摘的不同批次而成，所以在购买的时候一定要仔细辨别清楚。
从“单株”的概念里，我们还不难发现这些信息：从字面意思也不难理解：单株，不同于那些数量很多的茶树，它是独一无二的，这就不仅仅体现在茶树本身，更多地体现在口感韵味上面。其次，一棵茶树拿来单独制作，至少说明这棵树是有一定量的，要是只能采两三斤是不可能单独做的，那么这就意味着单株茶树树型就小不了，进而反映出单株茶树需要一定的树龄；此外，单株茶的后期制作也单独开来，目的就在于单株中无所混杂，保证其“纯度”。所以，单株也可以理解为“独一无二的古树纯料”，其珍稀度也就不言而喻了。
当然，单株固然珍贵，但是珍贵的不一定是最合适的。随着拼配技术的日趋成熟，其实很多人更加适应拼配后的协调口感，加上单株向来昂贵且不易辨真假，所以日趋理性的消费者也就不再盲目追求“单株”了。
(责任编辑：茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
