野生茶树不是人工特意栽培的茶树，是由茶果，茶籽在天然的森林当中自然生长的茶树，野生茶树和周围的植物争夺养分，那它的根就会扎的更深，营养物质积累也更为丰富，野韵非常的足，但是采摘非常的困难，产量也不高。
首先，从生长环境上来看，野生茶树通常生长在自然森林中，没有经过人工的干预和栽培。这些茶树需要适应复杂多变的自然条件，如土壤、气候、水分等，并且与周围的其他植物共同竞争资源。
相比之下，驯化茶树则生长在人工创建和维护的茶园中，通过人工管理来优化生长条件，比如提供适宜的土壤、控制病虫害、调整水分供应等，以此来提高茶叶的产量和品质。
在形态特征上，野生茶树往往根系较深，以适应自然环境中的水分和养分获取。它们的生长速度可能较慢，树形、叶片大小不一，因为没有经过人工的选择和改良。
而驯化茶树则通过人工选育，具有更加规整的树形和较大的叶片，这些特性使得它们更加适合于人工采摘。在产量方面，野生茶树由于其生长环境的限制和对资源的竞争，其产量通常较低。
同时，由于野生茶树可能生长在地势险峻或交通不便的地方，采摘也比较困难。相反，驯化茶树的产量通常较高，因为通过人工管理和技术干预，可以有效地提高茶树的生长效率，并且通过修剪等方式促进新芽的产生，从而实现多次采摘。
在品质和口感上，野生茶树的茶叶由于生长在自然环境中，所以在其叶片中可能积累了更多的矿物质和其他营养成分，这可能会给茶叶带来更加复杂和丰富的风味。而驯化茶树的茶叶，虽然产量高，但由于生长环境和条件的人为控制，可能在风味上不如野生茶树那么独特。
此外，“驯化”的含义并非仅指采摘，而是指通过人类的干预和选择性育种使植物适应农业生产的过程。驯化的植物通常具有适应人类需求的特征，例如更高的产量、更大的果实或叶片、以及更易于收获的特性。相比之下，野生茶树保留了茶树原始的遗传特点和自然风貌。
野生茶树与驯化茶树之间的差异主要体现在它们的生长环境、形态特征、产量、采摘方式以及茶叶的品质和口感等方面。野生茶树因其独特的生长环境和遗传特性，其茶叶通常被认为具有更高的品质和更为丰富的口感。
