云南古树茶之贵，到底贵在哪里？每次谈及云南古树茶价格的话题，总有不少茶友好奇：价格几万，几十万，甚至上百万的古树茶，为什么这么多人争抢？如果你是外行人，可能会疑惑：“古树茶为什么能卖出如此天价？”如果你是一位资深茶人或内行人，必然明白：“在云南，高品质的古树茶，拍出这样的‘天价’也是正常现象”。
那么，古树茶之贵，到底贵在哪里？
1、绝佳的生态
一味好茶的形成，脱离不开茶树生长的风土。人工培育的台地茶往往介入大量人为元素，诸如施肥、打药等，相比之下，云南的古树茶具有明显的天然性。云南海拔高，生态环境好，植被覆盖率高，阳光充足且多云雾。在得天独厚的生态下，古茶树无需人为干预也能汲取自然养分，几乎不存在农残问题。
再者，或植根于原始森林之中，或屹立于高山荒野之间的古茶树，呼吸之间都是山野气息，因而每一片茶叶凝聚的都是大山的生气和灵气，每碗茶汤都映照着云南的名山大川。这是普通台地茶、小树茶无法逾越的体验，自然赢得茶客们的喜爱。
2、积淀上百年的丰厚内质
人的年龄愈长，阅历愈加丰富；而茶树的树龄越长，内质越丰厚。生长上百年的古茶树，树龄长意味着其根深蒂固，生命力强劲，能深地下几十米汲取养分，汇集芽叶中形成高浓度茶多酚、果糖果胶，芳香烃物质等。
反映到茶汤口感上，就是内含物质丰富，香气馥郁，滋味饱满，韵味十足。因此懂茶的人总说，古树茶给人带来的美妙体验与独特口感是无与伦比的。这种品饮体验只有历经上百年沉积的古树茶才能带给我们，这是任何人为和科学不能造出来的关于自然和时间的味道。
3、短期无法复制的稀缺性
一棵茶树能被称为古茶树，其树龄至少在100年以上，意味着古树茶属于在短时间内不可再生，亦无法复制的稀缺资源。据不完全统计，云南古树茶只占云南省茶叶产量的3％左右，且大多散落于深山丛林之中，山险路远，采摘难度大，因此产量十分稀少。其珍稀程度绝不是茶园一眼望不到边，产量巨大的台地茶可以相提并论的。
再加上近年来市场上对古树茶的需求越来越大，许多茶区为了资源的可持续发展不得不限制采摘。可想而知，将来能在市面上流通的古树茶只会越来越少，价格越来越高。
4、收藏价值
对于古树茶，许多茶人爱喝更爱藏。人们收藏古树茶的原因不外乎是其区别于其他茶类的药用价值、品饮价值和升值空间。从数千年前神农尝百草而发现茶开始，茶叶的药用价值就被发掘，吸收天地精华的古树茶对身体健康的好处自是比一般的茶有过之而不无不及。在合适的仓储条件下，古树茶可以长久存放，经岁月沉淀后口感、滋味千变万化，品饮价值不断上升。
(责任编辑：大润大品)
