当前位置: 普洱茶 > 普洱茶栽培 > 茶树知识 >

为被低估和妖魔化的藤条茶正名

时间:2015-08-13 23:42来源:未知 作者:玲儿浏览:
其实,藤条茶是背负疯狂追求产量与过度采摘之典型的骂名进入人们视野的。 很多专家、学者看到采摘后的藤条茶树,非常震惊,认为这是一种杀鸡取卵、掠夺式的采摘行为。而茶农给茶树松土、除草、施肥,也被指责为片面追求产量,会导致茶叶品质严重下降。 茶树不采不发,越

普洱茶

   其实,藤条茶是背负“疯狂追求产量与过度采摘之典型”的骂名进入人们视野的。

   很多专家、学者看到采摘后的藤条茶树,非常震惊,认为这是一种杀鸡取卵、掠夺式的采摘行为。而茶农树松土、除草、施肥,也被指责为片面追求产量,会导致茶叶品质严重下降。

   “茶树不采不发,越采越发,但光采不养,就会造成过度采摘,不但使茶叶品质下降,也会大伤茶树元气,甚至会导致其衰亡。云南先民在长期种茶的实践中总结出一套适合云南大叶种乔木型茶树的采养方式,一方面保证了产量,另一方面又通过各种养护手段,保证了茶树的旺盛生机,这就是云南特有的藤条茶采养方式。”长期耕耘在茶叶种植与加工第一线,对藤条茶有深入研究的普洱市资深茶人李琨说。

   建国以来,云南茶叶大规模生产与现代丰产茶园理论接轨,普洱茶的传统采养模式被抛弃,采用了追求产量、卖相、嫩度的绿茶茶园管理模式,一片片老茶园被台刈改造成丰产茶园,同时大面积定植台地茶。2003年,普洱茶兴起,随着原生态与古树茶的价值被挖掘出来,云南茶叶又走向了矫枉过正的另一个极端,茶树越少人工干预越好,不施肥、不修枝叶,让其在大自然的环境里任其生长。但所谓的不干预理论,在古树茶紧俏的今天,在追求靠产量来换取短期利益最大化的茶农面前是行不通的。这样一来藤条茶这种云南传统的采养方式就到了隆重登场唱主角的时候了,因其兼顾了产量与养树的统一,能让广大茶农学会正确地、科学地干预茶园,在兼顾品质、产量与可持续开发的前提下探讨云茶产业大开发之全新路径。

   将老乌山打造成全球最大的云南传统采养茶区,不但能为藤条茶正名,也是探索一种区别于自然放养与过度开发利用的第三种茶树开发利用模式。
 

(责任编辑:一凡)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:云南大叶种 云南茶叶 茶园管理 藤条茶 古树茶 台地茶 
热点排行
相关文章
勤劳与智慧的结晶——藤条茶
勤劳与智慧的结晶——藤条茶
能喝的古董——“藤条茶”
能喝的古董——“藤条茶”
坝糯:我们为什么要养藤条茶
坝糯:我们为什么要养藤条茶
藤条茶区:中国古树茶藤条茶分
藤条茶区:中国古树茶藤条茶分
一棵树产54公斤茶 老乌山藤条
一棵树产54公斤茶 老乌山藤条
藤条茶的起源您知道多少
藤条茶的起源您知道多少
关于藤条茶你知道多少
关于藤条茶你知道多少
读懂云南藤条茶
读懂云南藤条茶
勐库东半山之坝糯藤条茶
勐库东半山之坝糯藤条茶
普洱茶之藤条茶主要分布在那些
普洱茶之藤条茶主要分布在那些
鼎鼎有名的坝糯藤条茶
鼎鼎有名的坝糯藤条茶
藤条茶是先天基因树种吗
藤条茶是先天基因树种吗
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183