台地茶、古树茶和乔木茶是根据不同的标准划分,三者没有可比性。
台地茶:台地茶是根据茶树生长的地形、地貌划分的,一般经过人工整理改造,树形矮化便于采摘打理,台地茶的划分与树龄无关,台地也生长古树茶,如有着3200年树龄的凤庆茶王就生长台地。
---3200年树龄的凤庆茶王
古树茶:古树茶是相对幼龄茶而言是按茶树生长时间划分的,指树龄较长的茶树。古树茶的划分与地形无关,如贺开的高山上既有古树茶,也有幼龄茶,凤庆的台地也有古树茶。
乔木茶:乔木是根据植物学划分,是相对灌木而言的,与茶树的树龄大小、形态高矮无关,云南的茶树大多是乔木型茶树。
茶的本质与茶种,生长形态有很大的直接关系,这些会影响着茶内含有的物质等表现形式。爻牌普洱生茶饼,精选用优质古树茶,鲜叶采摘一芽两叶后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,再经紧压成形,阳光晒干等传统工艺制作而成。