8月12日下午，“云鼎柑普茶王品鉴会”在佛山岐东酒店盛大举行。此次活动由广州云鼎柑普茶业有限公司主办，【亚太茶业】全媒体承办，广东茶叶质量安全研究院、安溪茶叶协会佛山分会协办。来自全国各地的领导嘉宾、经销商、茶友代表和媒体等共300余人出席了此次活动。
出席嘉宾：广东茶叶质量安全研究院执行院长刘小周、广东省茶叶流通协会会长李勇刚、南方茶叶商会会长戴志红、广宁茶商会会长李福真、广州益武国际展览有限公司董事总经理李广韬、南方茶叶商会秘书长肖勇晖、广东茶叶质量安全研究院秘书长林艺农、云鼎柑普董事长赖惠清、【亚太茶业】全媒体总裁黄继平等领导嘉宾共同见证了本次推荐会。
广东茶叶研究院执行院长刘小周在致辞中表示，提高广东茶叶质量安全水平，推动茶叶产业的发展。在上个月举行的首届广东茶安高峰论坛开幕式暨广东茶叶质量安全研究院成立仪式上，经专家评委认真筛选评审，云鼎柑普凭借2009年班章古树柑普生茶荣获“柑普茶茶王”称号，企业荣获广东茶叶质量安全十大品牌。食品安全及现代农业农药残留等一直是我们探讨及高度关注的话题，云鼎柑普茶作为新兴起的茶品，从他们的检测数据看到，他们高度重视柑普茶的质量与安全，在食品安全的前提下最大化柑普茶的品鉴价值、养生价值和收藏价值，从而进一步提高整体柑普茶行业的质量与安全。
南方茶叶商会会长戴志红表示，相信云鼎柑普的生晒柑普茶理念会得到业界更多层次、更广泛的肯定，使整个柑普茶无论是质量还是品饮口感都更上一层楼。
广州益武国际展览有限公司总经理李广韬坦言，云鼎柑普茶在上半年获评为“2017春季中国(广州)国际茶业博览会”唯一指定柑普茶，近日，又荣获多种荣誉，这是对云鼎柑普及其古法全生晒工艺的认可!云鼎柑普每到一个地方，都掀起了全生晒、柑普生茶的新热潮，为云鼎柑普点赞。
据介绍，此次活动所品鉴的产品正是在首届广东茶王争霸赛上获评的“柑普茶茶王”，这款茶王采用2009年班章古树普洱生茶、2016新会核心区二黄柑精致而成，采用全生晒工艺，入口茶香柑香融合度高，蜜香果香持久、口感甜润细滑、汤质饱满、回甘迅速、层次感丰富，回韵悠长，可冲泡50泡左右。
据了解，云鼎柑普作为中国柑普茶古法全生晒工艺的倡导者，历经整整三年，无数次的融合调试，终于在2016年作为国内首家正式推出系列柑普生茶，将名山、古树、年份生茶、核心区柑、古法全生晒等概念融于一体，进军柑普茶中高端市场，努力打造柑普中的贵族。
柑普资深专家讲师黄凯为大家讲解生晒工艺，据介绍，云鼎柑普在工艺上坚持古法生晒，在新会柑内装好茶叶后，把切掉的“小帽子”盖上，每天在阳光下照晒10个小时，利用日光中的红外波段（中波红外为主）连续照晒20天-30天，晒至完全干燥，最大化保留柑和茶叶的营养价值、陈化活性。边生晒边陈化的柑普茶口感更醇、柔顺甜润，造就更正宗的柑普味道，这也正体现了企业坚守“返璞归真、自然融合之道”的理念。
紧接着，云鼎柑普茶业董事长赖惠清上台致辞，他表示云鼎柑普茶业是中国首家正式规模推出系列柑普生茶的专业公司，旗下在云南、广东拥有两个生产基地以及仓库，占地面积5000多平方米，年生产能力约200吨柑普茶。在在新会核心区有100多亩柑果园。在广州海珠区国茶荟、荔湾芳村茶叶城、越秀区、广东罗浮山，深圳、北京、新疆、河南、河北等地拥有多家直营店和分销机构。公司总部设在珠江新城。
公司以拥有云南古树纯料普洱及新会核心区柑的优势为基础，其生茶系列均为精心挑选名山（如，冰岛、易武、班章）、古树、年份生茶（均7年以上的年份普洱生茶）、新会核心区柑果，坚持独特的古法全生晒工艺，把柑普茶从市场快销品提升为极具养生、品饮、投资、收藏价值的高端茶品。
通过几年的精心筹备、产品研发，以及无数次的试验，最终在2015年正式推出了第一代产品，在2016年推出第二代共十款柑普茶产品（6款柑普生茶、4款柑普熟茶）。2017年第三代产品除了陈皮茶饼之外，布朗小青柑古树金芽生茶和布朗宫廷小青柑熟茶即将上市。目前推出的十款产品中有七款获得多种奖项。
越来越多的医学和科学泰斗研究认同柑普茶的功效和作用，包括钟南山院士和邓秀新院士等，希望各位专家、进入和即将进入柑普茶行业的同行们一起研发、规范和开拓柑普茶市场。最后，借用茶学泰斗张天福老人家的一句话与大家共勉：用最好的原料做出最好的的茶，是不足为奇的；用较好的原料做出最好而且惠及大众的茶，这才是最好的。这是我们茶人的责任和使命。云鼎柑普将会以此为勉。用心做好茶，做良心茶。
此外，现场精彩节目陆续上演，小提琴演奏、变脸、抽奖……大家满载而归，活动圆满结束。
策划：【亚太茶业】全媒体
文稿：钟晓丹
