近日，位于天水桥的一家茶饮店门口的3D巨幅地绘引起路人的广泛关注，该茶饮店就是已经在此处蛰伏了半年的“福海堂”。
杭州是茶都，但一说到喝茶，很多人自动脑补为茶艺茶道类的传统喝茶方式，或是茶叶一直泡在杯中喝。“这些传统的喝茶方式要么很花时间、很拘谨，年轻人不喜欢，要么就口感不好，大家不爱喝。其实，喝茶模式完全可以颠覆。”福海堂相关负责人说，“福海堂25款饮品中有西湖龙井、凤凰单枞、普洱、九曲红梅等原叶手泡茶，有无声的表白、豆蔻年华、玫飞色舞、活力柠檬C等花漾果蕴茶，还有抹茶欧蕾、碳培乌龙、阿萨姆奶茶等手做奶茶。茶单会随着季节的变化推出新的产品，由集团旗下茶学教授和浙江大学茶学系的博士带头的茶饮研发团队数次奔赴中国台湾、斯里兰卡、印度等地获取世界好茶和灵感，每个月不定期上新茶饮。”
这一做法得到了著名茶学、茶文化专家程启坤的认同和支持，他说：“杭州乃至全国第一家开始做这件事的茶企，要引领喝茶的风潮和时尚，道路或许漫长，但我很支持。”
仅仅3分钟，就能泡上一瓶健康好喝的茶饮，可随身携带，快捷方便。这样的模式能否得到消费者的认可，还需时间来检验。
