6日,立春第三天,这一天傣族、布朗族、哈尼族、拉祜族、汉族兄弟姐妹齐聚,西双版纳各山头各村寨的少数民族茶农,雨林古茶坊全国合作伙伴,雨林古茶坊工作人员悉数到场,这一天是雨林古茶坊2015年团拜会暨春茶动员大会的大好日子!
春茶季又来了!让各大茶企、发烧友、茶农兴奋而又忙碌的季节又来了!表面看来,每一年的春茶季每一家茶企都在打一场轰轰烈烈的大战役,大家都为了“抢夺”最好的古树原料花钱花力,古树年年都发芽,而事实上最好的古树原料都去了哪家并未被熟知。
做古树茶的企业,要对茶农好,因为茶农处在生产环节最关键的位置,他们是古树鲜叶的采摘与手工制作者!要获得最好的古树原料,需要保证茶农的收益,茶农才会配合你;要做出最好的古树茶,需要制定严格标准,才能保证每一款茶的品质。
人人都知道,用最传统的手工加上最好的古树原料能够做出最好的古树茶,但标准好立难坚持,在巨大的利益诱惑面前,古树原料的纯净度,做茶工艺的好坏等让普洱茶这潭“水”看起来越来越深。抱着极大的不信任,普洱茶的发烧友们被逼上了茶山,这是需要整个茶行业反思的现象!