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大益茶庭上海首家全球连锁门店开启未来都市“茶餐饮空间”

时间:2016-08-30 10:27来源:大益茶 作者: 上海益趣浏览:
随着人们对餐饮选择日益趋向健康、绿色、环保,秉承大益一贯坚持高品质、高品位的品牌基因,大益集团旗下全新品牌TAETEA PuerCaf 大益茶庭普洱茶主题餐饮空间,于2016年8月26日落户魔都上海。在上海,业态繁华,潮流时尚,人们追求着各式各样的生活情调,创造和引领着最前沿、最IN的现代都市生活方式。随着8月26日大益茶庭上海首家全球
普洱茶
随着人们对餐饮选择日益趋向健康、绿色、环保,秉承大益一贯坚持高品质、高品位的品牌基因,大益集团旗下全新品牌——TAETEA Pu’er&Café 大益普洱茶主题餐饮空间,于2016年8月26日落户魔都上海。在上海,业态繁华,潮流时尚,人们追求着各式各样的生活情调,创造和引领着最前沿、最IN的现代都市生活方式。随着8月26日大益茶庭上海首家全球连锁门店的开业,个性鲜明的魔都潮人们又多了一个时尚生活的新坐标:大益茶庭,以不同于传统茶店,同时区隔于普通咖啡店的空间及体验,开启都市人追求的健康、时尚、高品位生活方式。
 
8月26日,大益集团总裁吴远之先生为大益茶庭上海首家门店揭幕。
TAETEA Pu’er&Café大益茶庭,一切商业行为都应以“利他”为出发点,坚持原产地品质,定义行业技术标准,致力于环境保护,每种原材料都精苛采选,每件餐具及包装均采用环保材质,构筑成为全球茶饮创新的风向标。扶持年轻人成就自身的价值和梦想,将空间成为连接都市人与人之间的地方,传递一杯TAETEA的所蕴含温度。从大爱到本我,一间充满爱与关怀的“爱之屋”,将激励人心的人文精神传递,成为所在社区传播正向能量的典范。
在大益茶庭,藏着十二粒富有魔性的金豆,带给这个都市新意,带给人们爱与关怀。一杯好茶,一个空间,要保持专业,要充满颜值,要富有科技,每一位哈尼充满爱意的为你调制,让你随时随地获取到积极向上的能量。充满探索,自由定义。在全球不同地区,任何一个人都可以在这里纯粹地生活;因为爱的链接,找到心的归属。
 
时尚金豆——城市空间:都市生活惬意的去处
孤独星球上高楼林立的城市,业态繁华,也许从商业的运营上,人的需求,无论是显性的还是隐性的都已被迅速形成消费,我们不断地被许多的标签定义,我们被教育着该如何生活。然而,有没有这样一个空间,每个人都可以进入,在这里找到思想的“空杯”,有没有这样的一个空间,如同私宅的会客厅,在这里从容自在的会客交际。有没有这样的一个空间,传递尊重与自由,哪怕片刻属于茶的时光,也由你的心情自由定义。
 
这里时尚典雅的装修,宽敞舒适的空间,伴随着优美的背景音乐,和凝留在记忆深处的茶香气味,让每一位来到这里的客人,都能有一种回家一般的温馨和自在的感觉。
有这样一个充满设计感的空间,
温馨,舒适,格调高雅。
有这样一个空间,布局合理,
发呆,小憩,谈事,工作。
用234片普洱茶打造而成的墙面,散发浓浓茶香。
有这样一个空间,夜晚霓虹略过,
一个人感受片刻都市心情。
科技金豆——强大的产品研发:驱动茶饮市场新需求
金普芮:专业大益的黄金体验
 
在上海的大益茶庭全球研发中心,由大益勐海茶厂资深茶专家、上海年轻的茶咖师、以及多名饮料及食品研发经验的产品经理共同组成的黄金研发团队,从数十款大益普洱原料中甄选,从更早工业化制成标准的咖啡制备程序中寻找灵感,利用半自动的可变压萃取机,配合专门研制的茶手柄,现场萃取出普洱茶的精华,浓缩成一杯滋味浓郁的普洱茶基底,以其特有的浓酽,适和与蒸奶、奶油等融合,通过上百次千次的调制与反复的口感测试,成为具有黄金比例配方的现代茶饮。研发团队将这款品质恒定、口感独特的产品命名为“金普芮(kingpuresso)”。
这份美味的核心依然是回味甘醇、口感厚滑的大益普洱熟茶,是大益七十余年制茶经验传承与创新,是大益普洱与现代工业科技的完美结合。金普芮的诞生,将满足新一代城市消费群体对普洱的追崇,实现味蕾、健康、品味的三位一体的融合。您可以从中发现茶饮的无限可能,开启全新茶世代的奇妙体验之旅。
金普芮的出品温度是73.4度,恰好是两个人的体温,
是人与人接触时传递的温度。
利用科技的恒定高效,稳定的出品,
为匆忙的都市人,送上一杯温暖的“潮”普洱。
吴远之先生亲手制作经典金普芮,
传递一杯现代普洱TAETEA的温度。
 
鲜萃普洱茶:用现代科技解密“唛号
75427572是大家耳熟能详的大益普洱茶标杆产品,是大益最为经典的传统普洱茶,是国家级非物质文化遗产“大益普洱茶制作技艺”的典范。当如此有历史深度的产品,来到时尚现代的茶庭,自然会有一番全新的演绎。利用美国‘黑科技’的真空萃取机,使用特有的反向抽真空的萃取方法,完整保留茶叶细胞结构,深层次激发茶味,用现代科技解密经典唛号。
美国‘黑科技’真空负压现萃7542,
全面激发茶叶活性
此外,还有冰浸来自大益巴达基地的滇红和滇绿,红遍上海滩的气泡茶、海盐奶盖茶,创新研发、博采众长的食茶......这俨然是一个茶叶研究室,让那一片看似相同的叶子,拥有了无限可能。
能量金豆——专注健康:精品茶饮与茶食多元品类
TAETEA大益茶庭致力于创新概念饮品与食品的研发,满足现代都市年轻人多元化的品饮需求。茶与食的结合,博采特色食茶文化,在传统与新派之间的完美结合,即时补充能量,成为都市群体时尚品位的标签。可以说,大益茶庭也是一家倡导健康轻食主义的餐厅。
 
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全手工制作的普洱千层蛋糕等特色美食
哈尼金豆——管家式服务:全面提升消费体验
在大益茶庭,店员们以‘哈尼(honey)’相称,遵循“管家式”服务的理念,将恰到好处的关怀与服务提供给每一位顾客,无论是一丝不苟的卫生工作、严格规范的制作过程、始终如一的出品标准,每一次的微笑与欢迎,还是特意为儿童设定的杯量与出品温度,都充满着大益茶庭每一位“哈尼”的爱。从管家式服务出发,全面提升消费体验。
在这里,
我们称呼彼此“哈尼”
对茶痴迷,以爱事茶。
吴远之总裁也考上大益茶庭“荣誉执事”,
为您亲手制作一杯暖茶。
以成为Tea-master为最高荣誉,
坚守每一杯标准化出品的态度。
 
从头到尾每一个制程的细节和要领,
保持恒久不变的滋味,
精进专一的态度,
对“每一杯”怀抱爱之初心,
时尚茶生活范式的管家。
关爱金豆——细致入微:创造客户价值
从一杯美味的、环保的、高品质的、包容的茶饮出发,每一个细节都充满着对每一位顾客的爱意。小到一粒铆钉,都是精挑细选。专门为儿童预备的环保材质的餐具、进口的宝宝椅子、富有创意的顾客爱心伞、随处可见的充电插口等等,每一个细节都是从顾客的根本需求出发。
吃喝玩乐,自拍,充电,蹭网,爱心雨伞
专门为儿童预备的环保材质的餐具、进口的宝宝椅子。
给哺乳期辣妈用的罩衫,
辣妈们再也不用担心饿到宝宝啦!
为了让宝宝和妈妈们享受到安全健康的产品,
原材料都坚持纯天然,不主动添加;
也特意为宝宝们设定了较低的出品温度,以防烫伤。
 
温暖金豆——连接你我:成为温度的传递者
大益茶庭的商业潜能,源自于他聚合爱的能力。“都市爱之屋”是一个朴实而简单的概念,将像家一样的温暖与爱,带给每一个人,让TAETEA的每一位员工和每一位的顾客,都能在一杯茶的时光中成为“爱”的体验者,“温度”的传递者,以每一杯链接起都市碎片化的生活,激励并孕育人文精神。
大益茶庭都市爱之屋,
让每一位客人除了感受一杯饮料的细微关怀,
更找到了一个可以有归属感和安全感的空间。
大爱金豆——集结能量:孕育和激发人文精神
TAETEA坚信以积极行动,在社区中形成一股爱的力量,汇合我们的茶管家、全球益友、顾客、门店空间和社区形成正能量的集结,创造具有“温度”能量的社会价值。每家大益茶庭的哈尼每年至少要贡献20小时的公益时间,以温暖的力量带动整个的社区的人文精神,在关爱社区、服务社会的同时,形成属于TAETEA的“益工文化”。
 
大益茶庭与大益爱心基金会签订战略合作协议,
一杯茶,一分钱,一份爱,
每售出一杯茶,即向大益爱心基金会捐出一分钱。
我们是一个有爱的社群,
从微小互助到慈善公益,
每一个人都是“益工”。
爱在茶庭,触动温暖。
神秘的十二粒金豆:关注每一个细微群体
长桌上这自带朋克风的十二粒金铆钉是个什么?那是盲文的“我爱你”。虽然这只是很小的一个细节,却不仅体现出大益茶庭对每一个细微群体的关爱,更是一种传递爱的精神的方式,当人们因好奇也罢,疑惑也罢,询问起这十二粒金豆的时候,关爱社会每一个群体的精神,爱的温度就会传播辐射。
 
不经意间,告诉孩子们,社会上还有很多细微的群体需要关爱。
TAETEA Pu’er&Café大益茶庭
通过一杯世界级饮品,
聚合世界各地TAETEA温度的能量,
服务亿级消费者。
TAETEA的历史可追溯自1940年,
救亡图存,以茶换汇,
开启中国现代化机械制茶的传奇,
从人工发酵技术的发明,到微生物技术的突破,
普洱茶登上历史舞台,
越陈越香”的茶饮文化得到广泛认同。
大益茶庭
让生活在都市快节奏下的人群,
全球年轻人彰显品饮时尚的主场
体验大益茶庭“都市爱之屋”的温度与关怀,
共同构筑都市永续健康的生活空间,传递爱的恒久价值。
百年,大益对茶的执著始终不变。
传奇从这里开始,爱在这里延续。
Take it , 这杯归你
 
结语:
茶,是13亿中国人文化基因中的生活日常,也一定会是现代社会的一种生活方式。茶的身体之益、沟通之益、精神之益正是构建起适合现代生活方式的基础元素。当城市的污染越来越严重,人们越来越忙碌,身体处于‘亚健康’状态时,一切为身体有益的事物均是一种‘刚需’,无论是如火如荼的全民健身潮,还是层出不穷的保健品,茶为健康饮,成为流行,是一种趋势;互联网的发展,信息科技的发达,沟通方式已经不再需要面对面了,然后“御宅”文化的出现,缺乏人与人真实面对氛围的交流不足以真正满足人类的本能,茶文化所带来的空间文化,和沟通之益正是时下的一种潜在需求;人类对于精神世界的探索与追求是永恒不变的课题,从茶道的精神实质出发,完善和升华每一个人的内在,从文化到信仰,茶都是很好的桥梁。
如果说时下流行的咖啡馆是在输出美式生活方式,那么大益茶庭的根本核心便是弘扬属于中国人的文化生活;对于大益集团而言,行业的整合,服务的转型,不仅是对于亿级茶饮市场的愿景,更是文化战略的伟大梦想。
 
(责任编辑:润生)
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