有机产品是指通过有机农业生产体系生产出来的产品，不使用人工合成物质如化学农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等；生产遵循自然规律，与自然保持和谐一致，采用一系列与生态和环境友好的技术，维持一种可持续稳定发展的农业生产过程；不采用基因工程获得的生物及其产物。
中国质量认证中心有机产品认证审核组专家一行对祥源茶业祁红公司申请认证的茶园及工厂进行现场审核。通过实地查看、员工访谈，审核专家对祥源祁红茶业在基地管理、生产加工环节严格按有机标准的要求实施及取得的效果给予充分肯定，为祥源茶在有机农业发展方面所做的努力表示赞叹。
本次通过有机认证的历口和金山基地，为公司通过流转方式取得经营管护权的自有茶园，从茶园流转之初开始，即通过雨林联盟标准、有机标准体系的导入，对茶园管护、采摘的每一个环节上进行严格管控，并在今年相继顺利雨林联盟和有机认证，从源头开始，确保了祥源祁门红茶的品质与安全。
