普洱茶有生熟之分、新老之别，还有紧压茶与散茶之分。不同的普洱茶有不同的醒茶方法。就普洱生茶与熟茶来说，生茶是以云南大叶种为原料未经发酵制成的晒青毛茶；熟茶是以晒青毛茶为基础，加上“渥堆发酵”的工艺制作而成的。
普洱生茶的醒茶
将需要喝的生普洱茶拿到开放的环境中放大概半个到一个月，但不用撬开，拆茶的时候沿着边转着来拆，就是把同时期外面的先喝完然后再喝里面的。如果你身在湿度不大的地区，而茶又是存在一个开放环境中的，那么，就不需要醒了。
普洱熟茶的醒茶
熟普洱茶都需要醒茶，特别是年份比较近的，渥堆气比较重。醒茶的方法就是把茶饼整个撬开，放置大概一个星期左右再饮用。其实环境对熟普影响不大，注意湿度不要太大就好，熟普洱茶的醒茶纯粹为了去掉渥堆气，跟生普洱茶那种唤醒是完全不同的。
泡茶前的醒茶
老茶如何醒茶
很多茶客都偏爱老茶，喜欢老茶陈化后独特的韵味。自然也就关心怎样才能醒好老茶。但是要想醒好茶，手里必须要有好的老茶才行。除了自己存放多年的老茶，自然也就只能从外面购买，这时又涉及到怎样才能买到真的老茶。
(责任编辑：茶小仙)
