装满阳光的橘子红了
让我藏在你的心里
带着暖暖的爱…
煮茶，犹如煲汤，要煲出德芙般尽享丝滑的汤感。第一，润茶。润茶后茶叶枝条舒展，内含物方能均匀渗出；第二，用冷水煮。冷水入壶，随着水温慢慢地升高，茶叶的内含物是随不同温度下溶解度逐层被萃取的，所得的汤是这泡茶所有的精华；第三，耐心。心急吃不了热豆腐…
准 备 材 料
捏碎一颗陈皮普洱
捏碎一颗陈皮普洱，犹如打开一坛陈年女儿红，陈皮的香、普洱的醇以及珍藏已久的心意，将在这一刻相互融合，为你绽放
称 茶
称茶，一为了表示茶叶的珍贵；二是做人的严谨。煮陈皮普洱的茶水比例为：600ml水出茶4克，陈皮1克
温 杯 洁 具
用沸水润洗所要用的盖碗和公杯
润 茶
混 合 茶 水
大火煮沸，文火煲30分钟
大火煮沸后，调整至文火慢慢煲30分钟，在关火前先试喝，实际的煮茶时间可根据自己的口感需求及出汤情况灵活调节
关 火 后 静 置 2 分 钟
关火后，将煮茶壶放至桌面静置2分钟，使茶汤恢复平静
出 汤 饮 用
暖暖的阳光在水里化开，让一杯香甜爽滑的陈皮普洱带给你这个冬日温柔的问候
