没关系，教你几招！这会是三个最常用的方法：过滤法、煮沸法和澄清法。
过滤法。购置理想的滤水器，将自来水经过过滤后，水质就会变好许多，再用来泡茶。
煮沸法。自来水煮开后，将壶盖打开，让水中氯气的味道挥发掉，保留没有异味的水质。
但要注意，泡茶用水不宜沸腾太久，否则溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，泡茶的鲜爽味便会大为逊色。自来水煮沸约3分钟再熄火，烧出来的开水亚硝酸盐和氯化物等有毒物质含量都处于最低值，最适合饮用。
澄清法。泡茶用水，将水先盛在陶缸，或其他无异味、干净的容器中，经过几个小时或一昼夜的澄清和挥发，再用来泡茶。也还可以使用竹炭净水，将竹炭直接放入水壶中与自来水一起加热净化自来水。
今天我们来讨论第三种“澄清法”，下面是用自来水澄清前后和纯净水做一次对比实验。
实验告诉你怎样澄清自来水
实验用茶：2016年白茶
冲泡用水：陶碗澄清的自来水、未澄清的自来水、玻璃壶澄清的自来水、纯净水
投茶量：4克
冲泡方式：90℃，15s出汤
分别用玻璃缸和陶碗盛了相同的自来水，在室内静置了3个小时后，进行冲泡；同时用新接的未澄清的自来水和纯净水也进行了冲泡对比，选择的茶样均为2016年白茶。
▲陶碗澄清自来水
▲玻璃壶澄清自来水
冲泡后发现，从第一泡浸泡1分钟后的茶汤颜色深浅来看
陶碗澄清的自来水>未澄清的自来水>玻璃缸澄清的自来水>纯净水
▲从左到右依次为：玻璃壶澄清自来水、陶碗澄清自来水、未澄清自来水、纯净水，茶杯中的茶汤均为浸泡1分钟出汤。
待所有茶汤凉了之后，开始逐一品尝
口感优劣程度：纯净水>陶碗澄清的自来水>玻璃壶澄清的自来水>未澄清自来水
纯净水冲泡的茶汤最好喝，完全没有氯气的味道；玻璃缸澄清后的自来水和未澄清的自来水冲泡的茶汤，口感比较接近，澄清后的水冲泡的茶汤只是在氯气的味道方面略微弱一些；陶碗澄清后的自来水冲泡的茶汤，已经基本没有氯气的味道了。
小结：通过实验可以看出，陶碗在净化自来水的效果方面，是优于玻璃缸的。所以，如果一定要用自来水冲泡茶叶，建议大家选用陶制的容器。如果用玻璃类的容器，建议静置的时间长一些，这样才能达到较好的净化效果。
(责任编辑：茶小仙)
