冲泡白茶这篇文章必看
时间:2023-09-12 10:01来源: 茶人茶话
作者:佚名浏览:
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白茶不仅在功效上有着与众不同的表现，在冲泡的时候也是十分的讲究。废话少说，下面马上开始白茶的冲泡。 白茶有新老之分，首先说说新白茶的泡法。独自一人饮茶时，可用杯泡法，可以选择用透明的玻璃杯泡，开水喝杯子的大小要看你自己平时喝水量而定。首先把茶叶下杯子
白茶不仅在
功效上有着与众不同的表现，在
冲泡的时候也是十分的讲究。废话少说，下面马上开始白
茶的
冲泡。
白茶有新老之分，首先说说
新白茶的泡法。独自一人
饮茶时，可用杯泡法，可以选择用透明的玻璃杯泡，开水喝杯子的大小要看你自己平时喝水量而定。首先把
茶叶下杯子里面洗一下，让
茶叶温润散发出淡淡的
茶香。再把开水倒进白茶里冲泡，若是你是重口味之人，可以把茶冲泡就一点，若是喜欢淡味的，冲泡2分钟即可。
还有一种适合三两知己一起共饮的新茶冲泡法，就是
盖碗法，也是要用开水把茶香温润一下，这种
盖碗茶类似于
功夫茶的泡法，第一泡是30秒左右，随后进行第二泡，时间也是也依此递增。这样才能把白
茶的口感提取出来。
对于
老白茶来说，最好就是用煮饮法，
煮茶比
泡茶更有耐心，煮茶的时候要在一旁慢慢地等，等到一定的火候，不然这一
壶白茶就前功尽弃。煮茶的步骤为，将适量的茶叶与冷的山泉水一起放进
壶中，（对于这个
壶也是要要求的，好壶煮
好茶这个道理大家都懂）然后再用文火来慢慢地熬，千万不可急于一时，就用大火来熬，这样白茶的味道不仅出不来，水也会很容易干。最好是用文火把水煮沸后，就用炭火在上面慢慢的炖。这样出来的才会是白茶正宗的味道。
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