不同茶叶有不同的泡法讲究,白茶的泡法有多种不同的形式,比如杯泡法、盖碗法、壶泡法、大壶法、煮饮法等五种。 杯泡法:用200ml透明玻璃杯,取3-5g茶叶,用约90度开水先洗茶,闻香后再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。 盖碗法:取白茶投入盖碗,用9
不同
茶叶有不同的泡法讲究,
白茶的泡法有多种不同的形式,比如杯泡法、
盖碗法、
壶泡法、大
壶法、煮饮法等五种。
杯泡法:用200ml透明玻璃杯,取3-5g
茶叶,用约90度开水先
洗茶,闻香后再用开水直接
冲泡白茶,
冲泡时间根据个人口感自由掌握。
盖碗法:取白茶投入盖碗,用90度开水洗茶至温润闻香,然后像
功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到
福鼎白茶的清新口感。
壶泡法:大肚
紫砂壶茶具最佳,或用大容量
飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶至温润闻香,45秒后即可品饮,特点是毫香醇厚。
大壶法:取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。
煮饮法:适合保健用途,用清水投入10g三年以上陈年
老白茶,煮3分钟,滤出茶水,待晾到70度添加大块冰糖或蜂蜜趁热饮用,常用于治疗嗓子发炎、退烧、水土不服等,口感醇厚奇特,亦有夏天冰镇后饮用,别有一番风味。
(责任编辑:茶小仙)