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冲泡茶叶不同水温各是多少

时间:2023-09-13 16:47来源:中国茶文化网 作者:未知浏览:
冲泡茶叶不同水温各是多少呢?今天小编就简单给大家讲讲,下面就一起看看吧! 铁观音与其他茶种最大的差别在于其独特的兰花香,好的铁观音冲泡后闻盖子即有尖锐的兰花香冲鼻,但是要注意不是干茶越香越好。 其次品口感;好茶入口顺滑、无苦涩之感(注意这是重点),吞后
普洱茶
 
   冲泡茶叶不同水温各是多少呢?今天小编就简单给大家讲讲,下面就一起看看吧!
 
   铁观音与其他种最大的差别在于其独特的兰花香,好的铁观音冲泡后闻盖子即有尖锐的兰花香冲鼻,但是要注意不是干茶越香越好。
 
   其次品口感;好茶入口顺滑、无苦涩之感(注意这是重点),吞后立刻感觉喉头泛甘、口感饱满醇厚,顿觉齿颊生香,生津不断。
 
   因其100度的沸水泡茶最佳。
 
   水入茶壶之际约为95℃,这是最适合红茶的温度。
 
   高级绿茶,特别是芽叶细嫩的名绿茶,一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C,咖啡碱容易析出,致使茶汤变黄,滋味较苦。
 
   冲泡白毫银针,水温不宜过高,90度左右即可。
 
   冲泡黑茶,水温100度。
 
   冲泡黄茶,水温在70度-90度。
 
(责任编辑:茶小仙)
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