乌龙茶的泡饮
时间:2023-09-22 10:48来源:食品产业网
作者:未知浏览:
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乌龙茶冲饮方法重于品，茶具配套，小巧精致，人称茶坊四宝，即开水壶、火炉、茶壶、茶杯。 一、选择精细陶制茶具，用沸水把壶、杯烫热洗净。放入适量茶叶于壶中，以大滚的水冲入，务使茶叶与水在壶中充分翻滚至壶满，再以壶盖刈除泡沫，盖好壶盖。 二、用少量开水朝壶盖
一、选择精细陶制茶具，用沸水把壶、杯烫热洗净。放入适量
茶叶于壶中，以“大滚”的水冲入，务使
茶叶与水在壶中充分翻滚至壶满，再以壶盖刈除泡沫，盖好壶盖。
二、用少量开水朝壶盖上沐浴，经一二分钟后，把
茶汤轮流均匀地冲入每一只杯中，即可品饮。
三、茶叶可
冲泡数次。每斟茶于杯中，先嗅其香，再试其味，缓缓细啜茶汤后，方能尝尽茶的真味。
花茶是中国的特种茶之一，原产地福建。福建茉莉花产量大、品质优，茶以花名，花以茶胜，经七百多年
历史，至今驰名中外。其
工艺主要精选高山
茶园的
烘青绿茶，配以上等的茉莉花，采用传统的工艺和现代技术窨制而成。使
茶味花香融为一体，形成风格独具的“福建味”。茉莉花茶药理功能显著，饮用具有去油腻、助消化、抗衰老等多种
功效。目前公司加工的“海堤牌”福建茉莉花茶已形成多种包装、不同等级的产品。
福建红茶既有
工夫茶中的白琳、政和及坦洋三大类，又有特有的一种红茶“正山小种”其茶叶经过独特工艺加工后，具有类似桂圆干、蜜
枣香味，泡饮时令人产生一种轻快感。
绿茶是中国生产最多的茶类，属不
发酵茶。工艺主要为
杀青、揉捻、干燥，以其香气高，滋味浓醇，品种优良而盛名于国外。福建生产的绿茶一般都在500米左右的高山上、
采摘茶树的幼嫩茶芽、经过精致加工而成，并具有清凉、解毒、降血压、降血压脂等多种功效，是一种有益于人们身体健康的天然饮料。
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