中国·竹山,作为中国高香型生态绿茶之乡,茶王,圣水毛尖种植基地,这茶文化可是一门博大精深的一门学问,今天就和大家分享竹山茶道文化,就是说绿茶的冲泡,爱茶之人都知道,这绿茶的冲泡,最佳的搭配是玻璃杯,这其中有怎样的乾坤呐?
对于绿茶的冲泡,在冲泡之前,大家都会取一定量的茶叶,置于无异味的瓷器或白纸上,观看茶叶形态,察看绿茶茶叶色泽,或碧绿,或深绿,黄绿,多毫...嗅绿茶中香气,或奶油香,板栗香,锅炒香,或不可名状的清鲜茶香,....业内将这个过程称之为“赏茶”
接下来才会进入正式的冲泡阶段,绿茶选择玻璃杯,这是因为便于欣赏茶叶在水中舒散,游动的过程,爱茶之人将之赞为“绿茶舞”欣赏这个过程,不要加盖,随着沸水冲入杯中,然后采取上投法投入,就会发现绿茶徐徐下沉,呈现出美妙各异的姿态。
有的是直线下沉,有的则徘徊缓下,有的上下沉浮后降至杯底,干绿茶吸收了充足的水分,就会展开叶片,一芽一片,二叶,单芽,单叶各有千秋,似枪,犹如剑,犹如旗帜...形态迥异,随着袅袅腾起的水汽,茶香也扑鼻而来,还未品茗,就顿觉心旷神怡.
绿茶冲泡小贴士:
一:为什么不用紫砂壶呐?
二:冲泡绿茶一定要注意水温:
(责任编辑:茶小仙)