当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 茶艺文化 >

品鉴白茶为什么要用盖碗泡

时间:2023-09-26 10:41来源: 微茶道 作者:佚名浏览:
冲泡白茶,首先要选择好水和器,水乃茶之母,器乃茶之父。用瓷质盖碗冲泡白茶是一种不错的选择,有助于观察和欣赏白茶茶汤的变化,并且瓷质盖碗比玻璃器皿更容易挂香;而且盖碗的口大,敞开时散热性好,不易闷坏了茶,最适于冲泡细嫩的白毫银针。 盖碗泡茶不失茶味、实
普洱茶
冲泡白茶,首先要选择好水和器,水乃之母,器乃之父。用瓷质盖碗冲泡白茶是一种不错的选择,有助于观察和欣赏白茶茶汤的变化,并且瓷质盖碗比玻璃器皿更容易挂香;而且盖碗的口大,敞开时散热性好,不易闷坏了茶,最适于冲泡细嫩的白毫银针
盖碗泡茶不失茶味、实用、不会串味,可以泡出白茶的原味。简单说,纯熟的高手,可以用盖碗泡出你不敢相信的变化。
 
用盖碗冲泡白茶的时候:
形状开放,不会限制叶片在冲泡过程中的舒展。
大部分材质是瓷,不会影响白茶细微表现。
冲泡上可闷可放,不会有泡带来的闷气或蒸煮的感觉。
时间控制有优势,出汤快,甚至可以2秒出水。
温度容易控制,入水的角度和位置,水流的大小和力度,都随心所欲。
 
观察容易,茶色,汤色叶底等等。
但同时,茶叶投置到盖碗后,入水只要水盖过茶叶即可,不能过多。有的人入水时很喜欢把水倒满盖碗盖住,这样很容易烫手。
出汤的时候,拿盖碗的手势应不偏不歪,手指放在口沿上,不要因为怕拿不稳而去捏着杯身。沿着公道杯慢慢向下让茶水缓缓流出,茶水就不会触到手。
当然,如果是新手使用盖碗,还是需要经过反复的练习,这样才能根据每一款茶品(白毫银针、白牡丹、寿眉、老白茶和茶饼)的不同而调整冲泡手法及时间,真正享受到白茶的美味。
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:白毫银针 盖碗泡茶 白牡丹 公道杯 普洱茶 老白茶 普洱 
热点排行
相关文章
安吉白茶的种植技术
安吉白茶的种植技术
喝白茶的最佳时机
喝白茶的最佳时机
白茶的主要功效是什么
白茶的主要功效是什么
白茶能火过普洱茶吗
白茶能火过普洱茶吗
安吉白茶的冲泡艺术
安吉白茶的冲泡艺术
白茶的冲泡的五种方法
白茶的冲泡的五种方法
浅析老白茶三泡砖
浅析老白茶三泡砖
白茶悠久的历史渊源
白茶悠久的历史渊源
双山白茶的历史渊源
双山白茶的历史渊源
白茶采摘与品质
白茶采摘与品质
这些人最应该喝白茶
这些人最应该喝白茶
茶友买茶攻略:买白茶一定不能
茶友买茶攻略:买白茶一定不能
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183