红茶泡法介绍如下： 1.首先温热壶盏，用初沸之水，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。 2.用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。 3.冲泡红茶的水温要在100摄氏度，刚才初沸的水，此时已是蟹眼已过鱼眼生，正好用于冲泡。而高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利
1.首先温热
壶盏，用初沸之水，注入瓷
壶及杯中，为
壶、杯升温。
3.
冲泡红茶的水温要在100摄氏度，刚才初沸的水，此时已是“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于
冲泡。而高冲可以让
茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。
4.一杯茶到手，先要闻香。红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香浓郁高长，又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。
5.观赏
汤色，红茶的红色，表现在冲泡好的
茶汤中。
祁门工夫红茶的汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色，表明红茶的
发酵程度九茗茶汤的鲜爽度。再观
叶底，嫩软红亮。
6.品味鲜爽，闻香观色后即可缓啜品饮。
祁门工夫红茶以鲜爽、浓醇为主，与
红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚，回味绵长。
