普洱茶出产于云南地区，被归类于发酵后的茶。制作过程极其复杂，要先将生茶叶放在锅中炒熟，然后放在阳光下晒干，接着再蒸过使水分渗入茶叶中，并放置三年让它发酵，才能产生特殊的芳香味道。 普洱茶冲泡技法 普洱茶冲泡水温：100oC沸水。 置茶量：茶水比例为(1克:50克)
普洱茶出产于云南地区，被归类于
发酵后的
茶。
制作过程极其复杂，要先将生
茶叶放在锅中炒熟，然后放在阳光下
晒干，接着再蒸过使水分渗入
茶叶中，并放置三年让它发酵，才能产生特殊的芳香味道。
置茶量：茶水比例为(1克:50克)，或置茶量为容器容量的2/5左右。
用水的选择：纯水或山泉水(软水为佳)。注：煮水时不宜过渡沸腾，这样水中的氧气过少会影响茶叶的
活性。
茶叶浸泡时间：视茶叶的情况而不同，一般
紧压茶可以稍短些，
散茶可以稍长些，
投茶量多可以稍短些，
投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。
普洱茶冲泡基本步骤
2.温
壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温
壶温杯的作用同时可以涤具。
3.投茶：将普洱茶小心置入壶中。
5.冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。
6.分茶：壶中的茶叶现过滤于
公道杯中，同时保持
茶汤均匀，再分别均匀的分入小杯中。
