普洱生茶泡法的准备工作：
一、普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以95oC~100oC沸水为佳。
四、冲泡器具选择：
五、用水：冲泡普洱生茶原则上应选择软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水。如本地能找到上佳山泉水，那就更好，好的山泉水必须符合“清、轻、甘、活、洁、洌”六个要素，清是清澈而透明，轻是水的表面张力大，甘是甘甜可口，活是活水而非死水，洁是清洁无污染，洌是冷洌。泡普洱生茶时要掌握好水温，水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，普洱生茶要求用100℃的沸水冲泡。
普洱生茶泡法基本步骤：
1.备具：准备好茶具及普洱茶
2.温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
3.投茶：将普洱茶置入壶中。
4.醒茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。
5.冲泡：根据实际情况掌握冲泡时间。正式冲泡时，前3泡只需5秒左右即可将茶汤倒入公道杯中，随着冲泡次数的增加，冲泡时间可慢慢延长至十几秒，这样泡出的茶汤比较均匀。
6.分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分入小杯中。
(责任编辑：茶小仙)
