茶艺，萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可谓是有着相当的历史渊源，自成系统。茶艺是一种文化，在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。
茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。那么，如此丰富多样的茶艺就真的等于茶的内含吗？
茶文化博大精深，中国茶艺茶道寓意深远，但是这些都是有个过程的，是要建立在对茶有充分理解的基础上的。
如果茶艺，没有合乎礼仪的外在形式，就只是随随便便的泡茶，当然自己喝这是无可厚非的，你喜欢就好。但若是面对一群人，这未免显得有点像个粗俗的凡夫野人。
如果茶艺，只有美好的合乎“礼”的外在形式，包括服饰在内的外在虚饰，以及给人以庄严肃穆的美感动作，而缺乏真正的内涵，这样的茶艺不免缺少了灵魂。
一次完整的高品质茶艺表演，应该在每一方面都是优秀的、令人满意的。包括茶、水、境、器、人、艺与礼仪规范等等，缺一不可。若一方有残缺，便称不上完美。
每个人对茶的理解都不一样。但茶艺无论怎么变换，以茶会意，情景交融，将茶艺由沏泡手法表演上升到茶本身的滋味和更高一级的美学境界，才是我们最终的目的。
如果我们在不懂什么是茶艺，不懂茶的真谛的时候盲目的去表现所谓的茶艺和茶道，岂不是一种非常可笑的行为！
