安化黑茶因其保健功效突出，近些年来渐渐为大家所熟知，但还有不少消费者不知道安化黑茶怎么喝最好，也不知道在不同的季节不同的场合安化黑茶怎么喝。安化黑茶类的制作过程一般注重发酵或后发酵，有的紧压成砖茶、饼茶和颗粒茶、散茶。
一、泡饮方式：
黑茶一般选用茶壶茶具冲泡，用普通的功夫茶茶具冲泡就可以。但是条件准许下，讲究一点建议“煮茶”。黑茶里面的茶多糖主要是在茶梗里面，沁出比较慢，用煮的方式能加快茶多糖的沁出速度，也就是的口感能更加统一，避免了“先涩后甜”。
二、黑茶取茶：
黑茶一般形态有三种，饼茶、砖茶、颗粒茶。
三、黑茶具体泡法：
解茶时尽量让茶成块状或坨状，因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同，这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶。
另外还要注意泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶，这样会使茶水浑浊。
安化黑茶冲泡六大要点：
2.取茶：用黑茶刀从砖身侧面按茶叶纹路进行撬取;或将裸茶放在微波炉加热2分钟左右，再用茶刀趁热撬散。
4.用水选择：
水质：一般的饮用水即可，以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
水温：泡茶用水一定要烧开，水温不低于90℃。
5.茶水比例;冲泡1:40左右，煮饮1:50左右，也可根据个人口感适当调整;喜欢喝浓茶的，茶叶可放多点，冲泡时间可长点。
6.冲泡过程：过程中切忌摇晃、搅拌叶，以免茶汤浑浊;安化黑茶可反复多次冲泡。
(责任编辑：茶小仙)
