1：不要饭后立即饮茶
通常人们都习惯在吃饭时或者饭后饮茶，认为可以消脂去腻，不过，饭中和饭后饮茶，茶中的鞣酸会令食物中的蛋白质凝固成颗粒，这种颗粒难以被人体消化吸收，时间长了会影响身体对各类营养的吸收，容易引起消化不良以及某些营养物质的缺乏。
2：喝茶要淡
茶叶中含有鞣酸成分，能与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，有碍于人体对铁的吸收，同时鞣酸还能与食物中的蛋白质结合生成不易消化吸收的鞣酸蛋白，从而影响人体的消化吸收，因此喝茶适宜淡。
3：不要用滚开水泡茶
平时大家都习惯用滚开水泡茶，其实这也是不正确的。泡茶的最佳温度是大约80度的水，这样才不会破坏茶叶中的维生素等有益成分，而且鞣酸析出含量也会相对比较少，对铁质吸收和营养消化方面的影响不是很大。
4：不要睡前饮茶
茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，如果睡前饮茶过多，不但会影响睡眠质量，并增加排尿次数，还会导致失眠。
5：不要用茶水服药
日常生活中，有些人会选择用茶水来送药，其实这是错误的。茶水中的鞣质能与药物结合而沉淀，会改变药性，阻碍吸收，影响药效，所以，服药应该用白开水。
(责任编辑：茶小仙)
