安化黑茶茯砖茶四种常见的冲泡法介绍如下： 安化黑茶茯砖茶在泡饮时,汤红而不浊，耐冲泡。 煮饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩。特别要求茯砖茶内的金花-冠突散囊菌颗粒清晰茂盛，干嗅独具菌花清香。 1、烹煮法 将茶叶按照1：40的比例放入壶中，首先用沸水烫洗一
安化黑
茶茯
砖茶在泡饮时,汤红而不浊，耐冲泡。 煮饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩。特别要求茯
砖茶内的
金花-冠突散囊菌颗粒清晰茂盛，干嗅独具菌花清香。
1、烹煮法
将
茶叶按照1：40的比例放入
壶中，首先用沸水烫洗一遍茶，洗去灰尘等杂质，再开始
煮茶，等
茶叶煮到沸腾时，即可饮用;在此时截断热源，再将茶水放置5分左右口感会更佳。 (煮出来的
茶味道一般比较浓，有些第一次喝
茯茶的茶友可能会不太适应。口味清淡些的茶友，建议倒入开水冲淡
茶汤或使用冲泡法。)
2、冲泡法
用
盖碗或者
紫砂壶等
茶具冲泡。可先将所需的
茶具全部用开水烫洗一遍，按照1：20的
投茶量放入壶或盖碗中，用沸水冲泡
洗茶然后倒掉，从第二次冲泡开始，便可饮用。可根据各人
品茶习惯适当延长或缩短浸泡时间。
3、闷泡法。
用一般保温壶冲泡。按照1：20的比例投入开好的
茯砖茶，将保温壶及茶叶用开水烫洗一遍，可以提高壶的温度并洗掉茶叶的灰尘等杂质，并有利于茯茶色、香、味的浸出，再用沸水注满，根据各人
饮茶习惯决定闷泡时间。
4、调饮法
在茶汤中加入其它辅助的饮品。用烹煮出来的茶汤，按照个人口感加入一些辅助的食品如：糖、酥油、奶、盐等等，使茶汤的口感更适合人们的需求，此方法边疆少数民族最常使用。
(责任编辑：茶小仙)
