下面给大家讲讲泡乌龙茶的几个步骤吧。
(1)用开水冲洗茶具。冲洗茶具一是为了清洁茶具,二是为了温杯,这是为泡茶做好准备呢。 (2)把干茶倒入茶则,之后把茶则里的干茶倒入温好的盖碗里。投茶量一般7至8克为宜,但也要根据个人的喜好和经验而定。
把盖碗的盖子轻轻拿起闻闻盖香,感受清香扑鼻的感觉。盖香是乌龙茶的又一个品鉴标准。好的乌龙茶盖香会有花香果香,并且香味纯正没有其他味道。
(5)泡茶。洗完茶后可以好好泡茶了,用滚烫的水冲泡茶叶。泡茶用水一般山泉水或者矿泉水为佳,并且水温要98度以上。出汤时间因人而异,可以根据自己的冲泡经验来出。这里着重说明一点,虑茶的时候一定要把茶汤倒干净,不能把茶长时间的泡在水里。要不茶汤会过浓并且也会影响茶叶的耐泡度。
泡完茶后我们可以好好的欣赏茶汤了。茶汤的颜色也是乌龙茶的品鉴标准之一。好的乌龙茶,茶汤洁净透亮,没有浑浊物。
喝乌龙茶最好是趁热细品,先闻其香后尝其味,边嘬边闻,浅斟细饮,其乐无穷。三龙护鼎,祝君步步高升!!!