取3－5g茶叶投入杯中，倒入85摄氏度左右开水冲泡后，第一道茶水可倒（就是洗茶），再加入白开水即可品饮，味香宜人，茶汤饮至三分当中一个时，加添开水再饮，一般可加开水三至四次，味道最好。 茶具。 喝信阳毛尖茶，对茶具的要求并不高。为了观其色，闻其味，用透明的
取3－5g
茶叶投入杯中，倒入85摄氏度左右开水
冲泡后，第一道
茶水可倒（就是
洗茶），再加入白开水即可品饮，味香宜人，
茶汤饮至三分当中一个时，加添开水再饮，一般可加开水三至四次，味道最好。
喝
信阳毛尖茶，对茶具的要求并不高。为了观其色，闻其味，用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可，不能用带盖的杯或
壶，因沏
信阳毛尖茶时不能捂、盖，要不然汤、叶变黄。
第一步把适量的茶放入杯中；第二步把开水（水温可高点）倒入杯中（半杯量即可）摇晃摇晃等茶叶快要沏开时（时间不要太长），将杯中的水倒掉（水可倒干）。其目的是除去茶的土味和漂浮出的杂物；第三步用适当温度的开水沏入杯中，等茶叶沏开后即可饮用。
但杯中的茶水每次不能喝干，只
喝茶水的1/2，然后倒水。其目的是保持茶的浓度适中。信阳毛尖口感纯正，色味具全，而信阳毛尖
价格也不是很贵，当然要买的正宗的信阳毛尖才好。
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(责任编辑：茶小仙)
